Se siete persone molto attente a ciò che mangiate o se dovete seguire una dieta speciale, abbiamo trovato un nuovo ristorante che dovrebbe soddisfare tutte le vostre aspettative.
Dopo aver lanciato il suo foodtruck, Chasseurs Cueilleurs apre il suo primo ristorante a Parigi, nel 9° arrondissement. Il concetto di Chasseurs Cueilleurs è semplice: offrire ai buongustai ricette paleo, utilizzando prodotti di alta qualità.
È molto semplice, da Chasseurs Cueilleurs i prodotti provengono da piccoli produttori locali e regionali, naturalmente di stagione, biologici per frutta e verdura, le carni sono francesi, gli zuccheri sono naturali e i latticini sono diorigine vegetale e non animale. Quindi non aspettatevi di trovare glutine, lattosio o zucchero raffinato, non ce n'è!
Non sapete cos'è la dieta paleo? Si tratta di ricette a basso contenuto di carboidrati che privilegiano carni magre, pesce, frutti di mare, uova e frutta e verdura a basso contenuto di amido. Oltre alle ricette paleo, Hunters Gatherers offre molti piatti vegetariani o vegani per gli interessati.
Ci sono wrap e bagel, tataki di salmone, pollo a fette con uvetta e piselli, torta vegetariana con verdure di stagione, ma anche dolci sani e deliziosi come la torta al cioccolato senza farina di frumento, zucchero, burro o latte (sì, proprio così!).
Insomma, vale la pena di fare una visita per provarlo, no?
Posizione
Cacciatori e raccoglitori
33 Rue du Faubourg Poissonnière
75009 Paris 9
Sito ufficiale
chasseurscueilleurs.com
