Les Ombres, il ristorante del Musée du Quai Branly, vi invita a trascorrere il Capodanno 2023 - Capodanno 2024 nella sua magnifica cornice e in ottima compagnia.
Il ristorante Les Ombres, situato sul tetto del Museo Quai Branly-Jacques Chirac di Parigi, è una vera e propria oasi nel cielo. Progettato dall'architetto Jean Nouvel, questo locale gastronomico vanta una terrazza panoramica che ricorda un giardino pensile, ornato di piante mediterranee. La sala da pranzo, interamente vetrata, offre una vista eccezionale su Parigi e sulla Torre Eiffel, che proietta la sua ombra sui tavoli durante il giorno e li illumina la sera. Il soffitto del ristorante si trasforma ogni ora in un cielo stellato, creando un'atmosfera magica e rendendo omaggio al suo famoso vicino.
La cucina di Les Ombres mescola sapientemente i sapori del Mediterraneo con l'innovazione della cucina francese contemporanea e le tecniche naturali. Diretta da Alain Ducasse, la cucina offre una visione moderna e innovativa della grande cucina francese, attingendo liberamente ai sapori mediterranei e sottolineando un rigoroso rispetto per i prodotti. I piatti sono caratterizzati da sapori pronunciati, preparazioni sottili e un'onnipresente gourmandise, che promettono un'esperienza culinaria indimenticabile per un Capodanno incantato.
Potrete cenare a tu per tu con la Torre Eiffel , che risplenderà per tutta la durata del pasto.
E naturalmente, un ambiente eccezionale significa un menu eccezionale!
Capodanno2024
€338/persona
Abbinamento di vini: €160
Ostrica Gillardeau, levistico e gin
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Scampi freschi, caviale d'oro, consommé raffinato
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Topinambur pressato, crescione, crusca di senape e tartufo nero
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Branzino alla griglia, zucca, condimento ai semi
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Astice blu brasato, salsiccia al pepe e chele di remoulade
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Pollame di Bresse Albuféra, tartufo nero grattugiato
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Brie de Meaux al tartufo
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Tronchetto di Yule alla vaniglia e pepe di Espelette
Insomma, che ne dite di un Capodanno con vista diretta sulla Lady di Ferro?
Date e orari di apertura
Il 31 dicembre 2023
Posizione
Le ombre
27, quai Branly
75007 Paris 7
Tariffe
Accords mets/vins : €160
Le menu : €338
Sito ufficiale
www.lesombres-restaurant.com
Prenotazioni
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