エリック・カイザーの2022ガレット・デ・ロワ

2022年のエピファニーに、メゾン・カイザーは グルメな 作品をご紹介します。クラシックなガレット、オリジナルなガレット、そして通好みのブリオッシュ・デ・ロワ。

• レモン・フランジパンのガレット

フランジパンとレモンタルトにインスパイアされたガレット・デ・ロワのレシピ。レモンクリームの酸味とアーモンドクリームの甘さ、ピュアバターシュー生地のサクサクとした食感が絶妙です。
価格：ワンサイズ6/7人分：27ユーロ

• フランジパンのケーキ

アーモンドクリーム入りのフランジパンのガレットがカムバック。 ポワトゥー産の純バターで作られたシュー生地で、至福のひとときを。
価格：1人用：4ユーロ、4～5人用：17ユーロ、6～7人用：25ユーロ、8～9人用：33ユーロ、10～11人用：43ユーロ

• あわせて読みたい
• パリのガレット・デ・シェフ2024、ガレット・デュ・クール
• メゾン・ヴェロの2022年塩漬けガレット・デ・ロワ
• SAIN 2024のガレット・デ・ロワ、全粒粉アーモンドクリーム添え

• ブリオッシュ・デ・ロワ

王冠の形をしたぽってりしたブリオッシュ。オレンジの花の香りが漂い、砂糖漬けのフルーツと大粒の砂糖がトッピングされている。
価格：1人用：3.70ユーロ、4～5人用：16.50ユーロ、6～7人用：23ユーロ

多くの人を驚かせること間違いなしのこれらのガレットは、2022年1月にカイザー・ブティックで販売される！