ラ・パティスリー・デ・レーヴが2018年のクリスマス・ログを発表

もうすぐクリスマス。クリスマスの夜、ゲストのお腹を空かせた目を前に、テーブルに並べる丸太について考える時が来た。 La Pâtisserie des Rêves（ラ・パティスリー・デ・レーヴ）を訪れれば、あなたが探しているものが見つかるかもしれない。このパティスリーは、 2018年の祝祭シーズンに向けて作品を発表したばかりで、実に見ごたえのあるものばかりだ。

この 丸太のコレクションは、2017年世界ペストリーチャンピオンのエティエンヌ・ルロワによるもので、2018年11月末から店頭で販売される。全部で4つの食欲をそそる丸太が用意されている：

• 創作ログ：魅惑のモミ。エティエンヌ・ルロワは、クリスマスの象徴であるモミの木の形をした丸太を創作した。サクサク、とろけるような食感、泡立つような食感など、さまざまな食感が組み合わされたオール・チョコレートの作品だ。ヘーゼルナッツのプラリネクランチ、グアナジャのハートが入ったとろけるガナッシュ、アーモンドペーストをベースにしたソフトチョコレートビスキュイ、エキゾチックなフルーツのコンフィ、ダークチョコレートとミルクチョコレート、ライムとバニラのクリームでできている。全体はダークチョコレートのムースときめ細かく光沢のあるダークアイシングで包まれている。12人で135ユーロ。サパン・アンシャンテは50部しか作られないので、予約はお早めに。

• ベネズエラのココアログ。 パティスリー・デ・レーヴの看板デザートのひとつ。100％カカオとチョコレートのデザートでありながら、さっぱりとした甘さ。

• マダガスカル産バニラとピーカンナッツのログ。マダガスカル産バニラとピーカンのナッツログ。

• あわせて読みたい
• 2024年12月16日から22日まで、パリで開催されるイベント：無料または格安のお出かけスポット
• 2024年12月、パリで何をする？今月のイル・ド・フランスのイベント
• 2024-2025年のパリの大晦日：地区別2024年12月31日のパーティー情報

• バニラ栗とモレロチェリーのログ。この丸太では、アルデシュ産の栗がバニラとモレロチェリーと組み合わされ、栗の丸太を再解釈しています。

食欲をそそるでしょう？

その他、2018年クリスマスのログガイドも ご覧ください：

• パリで人気のクリスマス・ログ2018
• パリのトップオリジナルユールログ2018
  
• パリで人気の手頃なユールログ2018
• パリの宮殿とグランドホテルのトップクリスマスログ2018
• パリのパティスリーとグランドメゾンのトップクリスマスログ2018
• パリのパティシエとショコラティエのトップ・ユール・ログ2018
• パリのトップ・アイス・ユール・ログ2018

パリのクリスマスの楽しみ方については、こちらのガイドをご覧ください：

• パリのクリスマス2018、お出かけのアイデア
• パリの2019年大晦日、良いアイデア
• パリのクリスマスマーケット2018
• パリのデザイナー・クリスマス・マーケットとチャリティー・オークション
• パリとイル・ド・フランス地方のクリスマス・スケートリンク
• パリのクリスマス・イルミネーション
• 冬の人気バー、テラス、レストラン
• パリのクリスマス・ウィンドウ・ディスプレイ
• クリスマス・ショー
• クリスマスにパリで何をする？
• クリスマス・ホリデーに見たい展覧会
• アドベント・カレンダー2018
• クリスマス・イブはどこで祝う？
• 最高のクリスマス・ログ
• クリスマスのチョコレートとスイーツ2018
• クリスマスブランチ2018：レストランセレクション
• 大晦日のブランチ2019：レストラン・セレクション
• パリで一番おいしいガレット・デ・ロワ2019
• パリの大晦日2019、夜の部
• 2019年大晦日：パリのレストラン・セレクション