パティシエのフレデリック・カッセルにとって、2020年の祝祭シーズンは美食家のために考案された3つのアントルメと6つのビュッシュが用意される！
クリスマス、ツリー、プレゼント、家族、食事...。クリスマスに欠かせないものといえば、ユールログ。そろそろ、家族の食事を締めくくるのにぴったりのユールログを選ぶ時期だが、2020年のクリスマスに向けて パティシエたちが考え出したログの数を考えると、大変な作業かもしれない。
そんなあなたのために、ルレ・デセールをご紹介しましょう。ルレ・デセールのパティシエが作るクリスマス・ログなら、毎回、間違いない。
フレデリック・カッセルは、
ピエール・エルメから高級菓子の世界に入ったフランス人パティシエの一人で、今日は彼が
2020年のクリスマスに 贈るたくさんの
ログとアントルメを 紹介してくれる。
材料：ロールケーキ、ブルトン風サブレ、砕いたイチゴのクーリ、バニラマスカルポーネクリーム
価格：7～8人用、63ユーロ。
材料：ソフトレモン・ビスキュイ、マンゴー・パッションクリーム、ラズベリー、ムース、ココナッツ・シュトロイゼル。
価格：4～5人用30ユーロ。6～7人用、45ユーロ。
内容：ロールケーキビスキュイ、クラッシュフランボワーズのクーリ、バニラのナメラカ、チーズケーキのムース、レモンの皮添え。
価格：4～5人用、30ユーロ。6～7人用、45ユーロ。
材料: ザッハー・ビスキュイ、カカオニブ入りフィユティーヌ、ナメラカ・グアナジャ、カカオニブ入りガナッシュ。
価格: 4-5人用、30ユーロ。6～7人用、45ユーロ。
材料：ブラウニー・ビスキュイ、バニラ・クレーム・ブリュレ、ジヴァラ・ミルクチョコレート・ムース。
価格：4～5人用、30ユーロ。6～7人用、45ユーロ。
材料: ロールケーキ、マンダリンのコンポート、バニラのサブレ、洋ナシのブリュノワーズと栗のスライス、栗のムース、栗のシュトロイゼル。
価格：4～5人用、30ユーロ。6～7人用、45ユーロ。
材料: ココナッツのダコワーズ、レモンのムース、赤い果実のコンポート、ココナッツプラリネのフィユティーヌ。
価格：4～5人用、30ユーロ。6～7人用、45ユーロ。
材料: チョコレートヘーゼルナッツクランブル、ヘーゼルナッツビスキュイ、チョコレートムース、ヘーゼルナッツクリーム。
価格：4～5人用30ユーロ。6～7人用、45ユーロ。
材料：ザッハービスキュイ、カカオニブフィユティーヌ、ナメラカグアナジャ、カカオニブガナッシュ。
価格：4～5人用、30ユーロ。6～7人用、45ユーロ。
我慢するのは難しいが、選ぶのはもっと難しい！
