ダヴィッド・ウェスマエルの2023年製冷凍ユールログ(La Glacerie Parisにて

発行元 Manon de Sortiraparis · 写真: Manon de Sortiraparis · 掲載日 2023年10月3日午前11時13
ラ・グラッセリー・パリでは、フランスの氷河職人であるダヴィッド・ウェスマエルが、フランス菓子の風味を生かしたクリスマス・シーズンのアイスクリームを発表している。

アイスクリーム・ログがお好きなら、 もう探す必要はありません。 このクリスマス・シーズンに、あなたの舌をうならせる完璧な作品を見つけました。そのすべては、Meilleur Ouvrier de France glacierでGlacerie Parisを率いるDavid Wesmaëlのおかげです!

今年もまた、このアイスクリーム・メーカーのトップは、あらゆる手を尽くして、1本でも2本でもなく、 6本のユール・ログ、フランス中どこへでも送ることができる4本のノマド・ログ、そして私たちが子供の頃に夢中になって読んだ見逃せないミステリーのスタイルの3本のエンヴィーを提供してくれました。

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この新しいクリスマス・コレクションでは、これまでのような連想や風変わりなデザインはやめました!12月1日から31日まで、ダヴィッド・ウェスマエルは、シンプルさとフランス菓子作りの偉大な古典に立ち返り、アイスクリーム・バージョンで登場します。

特典は?12月初旬から各作品のログが公開されるので、大切な日の前に素晴らしい発見をすることができる!

  • レモン・メレンゲ・パイ・アイスクリーム・ログ

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この丸太は、オー・ド・フランス産のフロマージュ・ブランを使ったアイスクリーム、マントン産のレモン2個分のクリームとコンフィ、絞ったレモンキャラメル、ローストしたヘーゼルナッツのショートブレッド、キャラメリゼした柔らかいイタリアンメレンゲで作られている。

6人前:62ユーロ
ご注文は2023年12月1日から20日まで
2023年12月9日より店頭にて販売開始

  • サントノーレ風丸太アイスクリーム

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伝統的なサントノーレのすべてのコードとフレーバーを組み合わせたアイスクリーム・ログ。シブースト・バニラ・アイスクリームとシュー生地の上に、バニラ・キャラメル、サクサクのフィユティーヌ生地、ポーチド・マダガスカル産バニラ・シャンティイをのせたグルメな組み合わせです。

6人前:62ユーロ
ご注文は2023年12月1日から20日まで
2023年12月9日より店頭にて販売開始

  • ヴァシュラン風冷凍丸太

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レユニオン島のバニラアイスクリームに、マンゴー、パッションフルーツ、ムロワーズを合わせ、フランス産メレンゲとレユニオン島のバニラシャンティをトッピングしました。

6人前:62ユーロ
ご注文は2023年12月1日から20日まで
2023年12月9日より店頭にて販売開始

  • パリ・ブレスト・インフィニティ・アイスクリーム・ログ

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ブルトン産ヘーゼルナッツプラリネ入りアイスクリームの甘さに、ピュアヘーゼルナッツのキャラメルとサクサクのプラリネを合わせた、ソフトでサクサクのシュー生地。

6人前 62ユーロ
ご注文は2023年12月1日から20日まで
2023年12月9日より店頭にて販売開始

  • フローズン・チョコレート・ログ

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カリカリの70%ダークチョコレート・プラリネ、64%ダークチョコレートクリーム、カカオのシャーベット、70%ベネズエラ産ダークチョコレートアイスクリーム、カカオのアイシング、チョコレートのアクセントとデコレーション。

6人前:62ユーロ
ご注文は2023年12月1日から20日まで
2023年12月9日より店頭にて販売開始

  • アイス・ノマド・ログ

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今年もダヴィッド・ウェスマエルは、フランス国内どこへでもお届けできるノマド・ログをご用意しました。バニラとソフトバニラキャラメル、フレンチメレンゲ、キャラメリゼしたローストヘーゼルナッツをトッピングした「ミステリウム 」、アラビア半島産のアラビカコーヒーアイスクリームとダークチョコレートガナッシュクリーム、濃いコーヒーに浸したビスキュイを組み合わせたアイスオペラのような「コフィア」;マンゴー・バニラ・アイスクリーム、4種の赤い果実のソルベとバニラ・アイスクリームのフラクタス・ログ、マドン産カカオ64%のダーク・チョコレート・アイスクリーム、ダーク・チョコレートのソルベ、ドライフルーツ入りアーモンド・プラリネ、柔らかいヘーゼルナッツのダコワーズを使った チョコレート好きのためのカカオティカ・ログ

6人前:42ユーロ
ご注文は2023年12月1日から20日まで
2023年12月1日より販売開始
フランス全土に "Pourdebon "経由で配送。

  • ミステリアスな欲求

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ヴァニラとキャラメル、シチリア産ピスタチオとファランパンのストロベリー、ヴァニラとチョコレートのエスプレッソコーヒーのフレーバーで、ヘーゼルナッツ、キャラメリゼしたピスタチオ、削った生チョコレートで囲まれています

ハッピー・ フェスティバル・シーズン!

実用的な情報

開催日および開催時間
より 2023年12月1日

× 営業時間の目安:営業時間の確認は施設にお問い合わせください。

    所在地

    13 Rue du Temple
    75004 Paris 4

    ルートプランナー

    アクセス
    オテル・ド・ヴィル1階と11階

    公式サイト
    www.laglacerie.fr

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