ルーテシア2024で、ニコラ・グエルシオ・シェフによる美味しいクリスマス・ティータイムをお楽しみください。

この冬、ル・ルーテシアでは2024年11月30日から2025年1月5日までの毎週末、美味しいクリスマス・アフタヌーンティーをご用意しています。テストに合格したこのティータイムは、五感を楽しませてくれることでしょう。

クリスマスのティータイムに、素晴らしい発見があった。ルーテシアのペストリーシェフ、ニコラ・ゲルシオからだ。このパティシエは、12月の毎週末、サンジェルマンの素晴らしいガラス屋根の下でクリスマス風味の ティータイムを提供している。

ニコラ・ゲルシオは、甘いものからしょっぱいものまで、オリジナリティあふれる冬の味覚で私たちを楽しませてくれる。中でも私たちのお気に入りは、エキゾチックなココナッツとパッション・マンゴーのパブロバ、ジンジャーブレッドフレーク、そして2024年のクリスマスログにちなんだカシスとティムット・ペッパーのモンブラン だ。これらは、私たちの味覚に驚きを与えながら、子供の頃の味を思い起こさせる美味しさだ。

発見のメニュー

クリスマス・ボーブル・ホット・チョコレート：アフタヌーン・ティーの始まりに、グリーン・カルダモン入りの驚きのホット・チョコレートを。

エキゾチックなパブロバ：ココナッツ、マンゴー、パッションフルーツの繊細な組み合わせで、フレッシュでピリッとした味わい。

チョコレートのテディベア：子供の頃を思い出させる、ソフトで心地よいもの。

ジンジャーブレッドフレーク：この冬の定番の繊細で香り高いバージョン。

白ゴマとザクロのタルトレット：独創的で繊細な味わい。

カシスとティムート・ペッパーのモンブラン：大胆でグルメなアレンジ。

柑橘類のジャムとクリスマススパイスを添えた スコーンは 親しみやすく、ハチミツのメレンゲと軽いクレームモンテを添えたアイスヌガーはフレッシュさを演出し、チョコレートとオレンジのトリュフはクラシックで心地よい組み合わせだ。

セイボリーサイド

この経験とのバランスを取るために、セイボリー（塩味）の一口料理は、おいしいだけでなく創意工夫に富んでいる：

香ばしいチュロスのトム・フルリ添え：サクサクで香ばしく、前菜に最適。

フォアグラのロリーにはカリンとコーヒーが絶妙にマッチしており、スモークサーモンのメルバにはわさびトビコが添えられ、スパイシーでヨードが効いている。

クラシックな味わいとエキゾチックな発見を組み合わせた、選りすぐりの紅茶とともにお楽しみください。栗の香りがする浙江省の龍井や、ウッディなアロマが特徴の普洱茶などのグラン・クリュは、優雅なひとときにぴったりです。

ヴーヴ・クリコのシャンパン1杯付きで78ユーロまたは94ユーロのこのクリスマス・ティー・タイムは、冬の午後のひとときを過ごすのに最適な機会です。ラグジュアリーなガストロノミーがお好きな方、年末のご馳走がお好きな方、いつもパリで最高のものを探している方、魅惑的な空間で魔法のようなひとときを一緒に体験したい恋人たち、あるいは単に卓越したものを目指すグルメな方に最適です。

パリの中心、ルーテシアの魅惑的な空間で、分かち合い、あるいは自分へのご褒美を。クリスマスや 大晦日の食卓に予約したくなるような美味しいひとときを。