ルイ・ヴァンの2024年大晦日メニュー

発行元 Manon de Sortiraparis · 写真: Manon de Sortiraparis · 掲載日 2023年11月28日午後12時25
2024年の新年を迎えるにあたり、私たちはシェフのウィルフリード・ロマンに信頼を寄せ、ルイ・ヴァンのメニューに注目する!

ル・ルイ・ヴァンは5区にある素晴らしいレストランで、私たちを楽しませてくれたが、料理コンテスト「 トップ・シェフ」への参加で知られるシェフ、ウィルフリード・ロマンを迎えて、その歴史に新たな章を開く。

来る祝祭の季節に向け、シェフはあらゆる手段を講じ、2024年の大晦日には実に食欲をそそる祝祭メニューを 。メニューには、飛び込みのホタテやサン=ピエール・ド・リーニュなど、小規模な生産者や職人から仕入れた特別な料理が並ぶ。

この ビストロノミック・レストランが2024年1月に改装のため閉店する前の最後のディナーとなり、その後、シェフ、ウィルフリード・ロマンの最後のプロジェクトであるLAVAという名前で再オープンする。この機会をお見逃しなく!

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ルイ・ヴァンでの2024年大晦日
160€/人 グラスシャンパン付き

野生のキノコ、ヘーゼルナッツミルク、コンテチーズ、ミントのプリザーブドフラワー

カツオのグリル、備長炭、ビーツのコンフィ、ラベッジ添え

ダイビング・ホタテ、食感の良いエルサレム・アーティチョーク、黒ゴマソース

サン・ピエール、タイ風スープ、チャービル、ローストライス

アクスーリア産フィレ肉のロッシーニ風、ネギの保存食、黒トリュフ

ペルー産70%チョコレート、グリーンカルダモン

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Quai Ouest 1200, le restaurant géant en mode raclette et curlingQuai Ouest 1200, le restaurant géant en mode raclette et curlingQuai Ouest 1200, le restaurant géant en mode raclette et curlingQuai Ouest 1200, le restaurant géant en mode raclette et curling パリのレストランで2024年の大晦日、2023年12月31日のベストセレクション
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実用的な情報

開催日および開催時間
日 2023年12月31日

× 営業時間の目安:営業時間の確認は施設にお問い合わせください。

    所在地

    9, Rue de la Montagne Sainte Geneviève
    75005 Paris 5

    ルートプランナー

    料金表
    €160

    公式サイト
    lelouisvins.fr

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