すべての味覚は自然界に存在するため、すべての人の味覚を満足させることは必ずしも容易ではありません......しかし、ローラン・デュシェーヌは今年、ほぼ確実なもの、チョコレートに賭けることにしました。
2014年の祝祭シーズンに向けて、パティシエは 「タンザニア」ユールログで旅に誘います。
ガナッシュ、ココアシロップ、ダークチョコレートを使ったこのユニークな作品は、欲張りなあなたにも、チョコレート中毒のあなたにも、きっと気に入っていただけることでしょう!
内容:
ココアシロップに浸したビスキュイとガナッシュロール、クリーミーでダークチョコレートのフォンダンビスキュイ。
実用的な情報:
ビュッシュ・ド・ノエル 2014 by ローラン・デュシェーヌ
価格:4~5 人用 32 ユーロ、 6~7 人用 47 ユーロ
ブティック ローラン・デュシェーヌ
所在地
ローラン・デュシェーヌ
2 Rue Wurtz
75013 Paris 13
料金表
Bûche pour 4 à 5 personnes : €32
Bûche pour 6 à 7 personnes : €47