お伝えしたように、シェフのティエリー・マルクスは今年、サントゥアンにブイヨン・デュ・コックという大きなレストランをオープンした。ル・パリジャン誌によれば、町の賑やかな十字路にあるこのレストランのファサードが火曜日の夕方破損した。
パリの消防隊によると、この事故による軽傷者は2名のみで、病院への搬送は必要なかった。目撃者によると、バスの運転手がスクーターを避けようとしてフィッシュテールを起こした。この操作により、車両はレストランの窓のひとつに衝突し、その光景を写真に収めようと集まった地元住民の好奇心を刺激した。
事件発生時、ブイヨン・デュ・コックのマネージャーは、「被害よりも恐怖の方が大きい」と、大きな影響はないとすぐに安心させてくれた。しかし、ファサードには大規模な修理が必要であり、修理が完了するまでの間、金属製のフェンスで囲われたセキュリティエリアが設置される。
ル・ブイヨン・デュ・コック（Le Bouillon du Coq）は、パリの地下鉄14号線の新しい停留所から近く、手頃な値段で楽しめることから、今や地元住民や従業員に人気のアドレスで、オープン以来、常連客が絶えない。このレストランは、2018年に閉店したメゾン・ブランシュの象徴的なレストラン「コック・ド・ラ・メゾン・ブランシュ」の後を引き継ぎ、ティエリー・マルクスによる手頃な価格の料理を提供している。
チームは時間をかけることなく、12月18日（水）午後8時にレストランを再開すると発表した。明日は通常通り、午後12時から午後11時まで営業する。
だからクリスマスや 年末年始の心配は無用だ。まだ大晦日を祝う場所を探しているなら、レストランでは68ユーロの特別メニューを提供している。
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