ポルポ・ノルド：セーヌ河畔のケーブルカーとカーリング場を備えた冬のグルメ・テラス

この夏、「ポルポ・プラージュ」で話題をさらった有名なルヴァロワの隠れ家が、冬バージョンで帰ってきた！2025年3月中旬までの水曜から日曜まで、セーヌ川の岸壁に新鮮な空気を吹き込む儚い冬のテラス、ポルポ・ノールへようこそ。

オー＝ド＝セーヌ県（92）の中心に位置するこの都会的なスキーリゾートには、ライトアップされたモミの木や、（偽の）動物の皮やふかふかの毛布が敷かれた居心地のよいゴンドラ、さらにはフレンドリーな雰囲気の中で友達に挑戦できる人工カーリング場まである。山のスピリットにあふれた魅惑的な環境の中で...。凍傷にならずに！

ポルポ・ノルドの料理は中途半端ではない。カルボナーラクリーム、コンテチーズ、ラクレット、フライドオニオンの魅惑的なフュージョンであるバゲッティフレットや、ラクレットとブレッツェルのホットボックスなど、コンフォートフードが自慢だ。土曜日の夕方には、とろけるチーズの食べ放題のラクレットパーティーがある。デザートには、塩バターキャラメルワッフルとノッチョラータのどちらを選ぶか迷うところだ。

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スパイス入りのモルド・ワイン、風味豊かなモルド・サイダー、フレッシュでハーブの香りがするジェネピ・ミュール、スターアニス、シナモン・ベルモット、カルダモン・リキュールをジンに混ぜたネグローニ・デ・ピストなどのシグネチャー・カクテルがある。

この魅惑のひとときを楽しむのに予約は必要ない。ポルポ・ノールは、オー＝ド＝セーヌ県にいながらにして、山奥にいるような気分を味わいたい人にとって、理想的な冬の避暑地なのだ。さぁ、体を固めて出かけよう！