パリで最もクレイジーなカクテルバー「ソレラ

ソレラは左岸のクレイジーなカクテルバー。ここでは、目を見張るようなシグネチャー作品の見事なメニューを発見することができる。一風変わったカクテルを体験するには最高の場所です！

パリで退屈することはない！味覚だけでなく視覚も楽しませてくれる、思いがけない場所がいつもある。今日は、魔法のようなアペリティフのためのホットスポットを公開します。ラテン地区の中心、左岸へ。 ソレラは、あなたの次の本部になるために必要なすべてを備えた秘密の住所です。

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味だけでなく、見た目の美しさでも私たちを驚かせるユニークなレシピを発見します。ソレラはカクテルにとってのオートクチュール。メニューはパリの宮殿にふさわしいが...値段は手ごろ！看板メニューはすべて13ユーロ前後。

私たちがここが好きなのは、年齢を問わず誰もが楽しめるスポットだということだ。カクテルの芸術を民主化する体験だ。通である必要はなく、誰もが好みのレシピを見つけられるようにメニューが考案されている。 ソレラのフレンドリーなチームは、自分たちの専門知識をできるだけ多くの人と共有したいという願望に突き動かされているのは明らかだ。

お分かりのように、ここは 華やかな食前酒を楽しむのに理想的な場所だ。バナナ・カクテル、アラジン・ランプ、吊るされた卵、あるいは熱気球など、このバーでは職人や陶芸家と協力して本物の芸術作品を作っている。 カクテルを堪能したら、いよいよ一口飲もう。

メニューを見ると、シンプルに「全部飲みたくなる」。好奇心旺盛な私たちは、まずエルダーベリー、白ワイン、キウイを使った超高級カクテルの モンゴル・フィエを試した。熱気球でサーブされるこのカクテルは、軽やかで爽やかだ。次は、このバーの大ヒット・カクテルのひとつ、魔法のランプを使った「Artiste」。ズブロッカ・ビアラ・ウォッカ、エルダーフラワー、キウイ、キュウリ、ライムで作られたこのフルーティーなカクテルは、オリエンタルな風味を思わせる。

続いて、不思議の国で食前酒を飲んでいるかのような「ベリー・ヤミー」。貴重なネクターが、スティルのようなデキャンタから、足のついた磁器のカップに注がれる。ストロベリー入りの白ワイン、ジャスミン緑茶、エルダーフラワー、イエローレモン、レモンバーベナで作られたこのカクテルは、フローラルな風味が好きな人にぴったりだ。

そして、私たちの大のお気に入りになるであろうキューバ産タバコの登場だ。葉巻の甘い香りが漂い、オールド・ファッションドにインスパイアされた作品が現れる。スモーキーフレーバーのファンにとって理想的なキューバン・タバコには、セイラー・ジェリー・ラム、バニラ、アーモンド・リキュール、アンゴスチュラといった、非常にグルマンなアロマもある。触感！

そして、まるでバカンスにいるかのような味わいのカクテル、バナナ・トイズも見逃せない！イエロースネークラム、バナナジュース、ココナッツピューレ、アンゴスチュラで、まるでお菓子を食べているかのようだ。もうひとつ、同じようにグルメだが軽めの作品、ビストロポリタン。透明なシェルに入ったこのカクテルは、フルーティーなフレーバーがお好きな方にはたまらないだろう。今回はヘンドリックス・ジン、エルダーフラワー、つる桃のクリーム、イエローレモンを使ったカクテルだ。

私たちはキューバ産のタバコに夢中になってしまったが、ソレラで味わったカクテルはすべて気に入った。それぞれのカクテルが実に異なる世界を見せてくれる。カウンターの向こうにいる天才たちを駆り立てる情熱に惚れ、彼らの芸術を民主化したいという願望に敬意を表し、ケーキの上のアイシング：毎週金曜日と土曜日の DJセットがあなたを待っている！

そして、毎週金曜日と土曜日にはDJセットが待っているのだ！誰も彼らを止めることはできないし、このようなスポットのおかげでパリはとても魅力的なのだ！