パリのマド：マドレーヌが王様のティールーム！

マド・ア・パリ」は、パリで試してみたい新しいティールームです2019年11月、チュイルリー庭園の向かいにあるリヴォリ通りにオープンするこのマドレーヌショップは、紅茶やホットチョコレートと一緒に食べるグルメで回帰的なレシピで、若い人からお年寄りまで楽しませようと思っています

チュイルリー公園（Jardin des Tuileries）の真向かいに位置する「マド・ア・パリ（Mado à Paris）」は、2019年冬の新作ティールームとして話題になること間違いなしだ。可愛らしい内装、グルメなマドレーヌ、お土産に最適な商品の数々。

マドのマドレーヌは サロン・デュ・ショコラ2018で一躍有名になったと言わざるを得ないが、当時はレストラン関係者にしか販売されていなかったことを除けば。その間違いは、 パリのコンコルド側、リヴォリ通りにある マドのティールームのオープンによって正された。店内では、マドレーヌ（またはケーキ）、紅茶、 ホットチョコレートを ゆっくり味わうことができる！

店長のカトリーヌは、高級品部門で何年も働いた後、子供の頃から大好きだったマドレーヌを作るという冒険に乗り出すことにしたという。叔母のマドレーヌと顔を合わせると、よく一緒にマドレーヌを作っていたと打ち明ける。壁には、マドレーヌを含む女性たちを讃える30～40年代に撮影された写真が飾られている！

フォンダンショコラのハートがついたチョコレート・マドレーヌ、レモン・マドレーヌ、ピスタチオ・フランボワーズ・マドレーヌなど。見た目も大きく、味も老若男女を魅了する。さらに、チョコレートをかけたバージョンはすでにベストセラーとなっている！

店内ではチョコレート尽くしのマドレーヌが3.20ユーロ（テイクアウトは2.90ユーロ）、ホットチョコレートが7.20ユーロ。ブラッシュ・ブラッスリーを彷彿とさせるブードワールのような雰囲気で、リヴォリ通りにいることを忘れてしまいそうだ。壁には本がたくさんあり、自由に閲覧することができる。マドレーヌは口の中でとろけるハートが特徴。

ソフトで口溶けのよい、伝統的なマドレーヌの最高峰。オリジナリティに欠けるとはいえ、家庭の味がする。添えられたホットチョコレートは、数分間口の中に残る、まさに冬の安らぎだ。