ラ・セル・サンクルーにある「ユーゴ&ヴィクトール 」は、上質なペストリーが好きな人にはたまらないお店です。3年前にオープンしたこの店では、フランスのデザート・チャンピオンである才能豊かなシェフ、ユーグ・プジェが考案したグルメな作品を提供しています。
パリの門、ラ・セル・サンクルーにあるサン・フランソワ・ダッシズのドメーヌの入り口にある「ユーゴ&ヴィクトール工房ブティック」は、まさに美味の宝石箱です。この工房では、ユーグ・プジェと彼のチームが、毎日季節のお菓子やその他のスイーツを、天然素材と着色料不使用で作っています。
この工房は、単なるパティスリーではありません。職人技が光るアイスクリーム、フローズンデザート、チョコレートボックス、世界チャンピオン、ステファン・ペロットがユーグ・プジェのレシピで作ったジャム、そしてビスケットの詰め合わせも販売されています。ペストリー、フィナンシェ、ケーキは、ウェブサイトから「Retrait Atelier」を選択して注文することができます。
ユーゴ&ヴィクトルのブティックでは、栗のクリームとウイリアムズペアムースを添えた能登のアントルメ、柚子のチーズケーキ、ピエモンテ産ヘーゼルナッツを使った自家製プラリネ・サクセス、チョコレートとマダガスカルバニラのシャロットなど、さまざまなお菓子が提供されています。
ラ・セル・サンクルーにあるユーゴ&ヴィクトルのショップは、誘惑に負けず、特別なペストリーを楽しむのに理想的な場所です。シェフ、ユーグ・プジェと彼のチームが作り上げたスイーツの数々をぜひご堪能ください。そして、このお店の名声を不動のものにしたグルメな作品に舌鼓を打ってください。
所在地
ユーゴ&ヴィクトール - ラ・セル・サンクルー
53 Avenue de la Jonchère
78170 Celle Saint Cloud (La)
公式サイト
hugovictor.com