パティシエのニコラ・パシエロは、最近自分のパティスリー「サンク・センス」をオープンしましたが、このひどい不況で甘いものが食べられなくなる中、皆さんを喜ばせることにしました。
そう、パシエロシェフが今日、 有名なバナナケーキのレシピを公開したのです！このケーキは、すべての美食家の心と舌を溶かすでしょう。それはあなた次第です！
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ニコラ・パシエーロのバナナケーキのレシピ
材料：
バナナ2本（皮をむいたもの160g）
グレープシードオイル(またはオリーブオイル) 20gr
砂糖 60gr
マスコバド（または砂糖）10gr
小麦粉 100gr
ベーキングパウダー4g
バター（溶かしたもの）40gr
卵1個（50g）
ライムの皮 1枚
準備の時間です：
ホールバナナは200℃で20分ほど加熱する。
皮をむいてフォークで潰し、オイルを加える。
砂糖と皮を混ぜ合わせ、卵を加える。よく泡立てる。
小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせ、1に加える。溶かしたバターを加える。バナナのコンポートを加える。
バターを塗り、薄力粉をまぶした型に生地を流し込む。
バナナのスライスを上にのせる。砂糖をまぶす。
150℃のオーブンで40分焼く。
レモン汁、ラム酒、砂糖でシロップを作る。
オーブンから出したケーキに塗る。
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Bon appétit！
