クリスマス・イブを祝うHOA NAMの北京ダック

HOA NAMの歴史は1981年、最初の工房のオープンから始まった。1992年、彼らはパリ13区、イヴリー通りの象徴的なブティックに店を構え、最高のアジア料理をテイクアウトしたり、外出先で楽しんだりできるようにした。このアジア料理のケータリングは、何よりもまず、家族と情熱の物語である。

HOA NAMのラッカード・ダックは、そのユニークな特徴である調達によって名声を確立してきた！肉質の良さを最大限に引き出すため、より大きく、より脂肪の少ない鴨を探すよう努力している。また、その調理法は肉をよりジューシーに保つ。愛好家にはたまらない！

12月24日(火)は大変混み合いますので、お祝いの席に間に合うよう、鴨肉のご予約はお早めに。

アジアとバインミーが好きな人なら、一度は13区に行き着くはずだ。パリのチャイナタウンは、マレショー通り、アヴェニュー・ディヴリー、アヴェニュー・ドゥ・ショワジーで形成される三角形に位置し、この地区に数多くあるアジア食材店で買い物をするのに理想的な場所だ。

HOA NAMのケータリングにとって、クリスマスは特別なひとときだ。多くのアジア系コミュニティーの人々が、北京ダックなどのお祝い料理を囲んで家族でクリスマスを祝うからだ。また、パリの多くの食卓では大晦日のプログラムに北京ダックが登場し、この象徴的な料理をシェアしてエキゾチックな大晦日を楽しみます。

パリ13区にあるアジアの施設

HOA NAMは、パリのチャイナタウン、アヴェニュー・ディヴリーとラ・ポワント・ディヴリー通りの角、オリンピアード・ショッピングセンターの向かいという戦略的な場所にあり、見逃すことはできない。

HOA NAMでは、中華料理からベトナム料理、カンボジア料理、タイ料理まで、アジア各国の料理を食べることができる。

パリのバインミー寺院のひとつ

バインミー・サンドイッチ（注文を受けてからパンを "家族の人数分 "作る）など、フランスで何年も流行している名物料理もある。

バインミーの代表的なレシピには、ベトナム風パテを使った「ベトナム・スペシャル」はもちろんのこと、グレイズド・ポークやクリスピー・グレイズド・ポーク・ベリーを使ったロースト料理もある。さらに、レモングラス風味の牛肉、中華風ソーセージ......そして野菜や豆腐を使ったベジタリアン料理もある！

北京ダックファンにはたまらない！

もちろん、北京ダック、北京ポーク（サシウ）、クリスピーポークなどのロティサリー料理や、多種多様なグリルケバブは欠かせない。

おいしいバオ（ベトナム風または中国風の蒸しパン）、ネムやサモサなどの揚げ物、点心や バインクオン（ベトナム風餅詰め）などの蒸し料理もある。

煮込み料理がお好きな方は、スペアリブの錦糸ソース（甘酸っぱいソース）や麺の炒め物などのベストセラーをお見逃しなく。

レストラン、ケータリングなど。

そして忘れてはならないのが、HOA NAMシリーズの美味しい商品を取り揃えたアジア食料品コーナーだ。このブランドは、100種類以上の生鮮食品と冷凍食品を取り揃え、あらゆるシーンに対応する本格的なレシピで、家庭でのおもてなしを提供している。

窓際の小さなカウンターではイートインもできるし、もちろんすべてテイクアウトもできる。さわやかなミルクセーキや バブルティー、自家製豆乳を飲みに行くのもいい。

アジアン・コレクション

だから、HOA NAMがそのスター製品であるポーク・ネムと新しいハラル・チキン・ネムで「2024年の味」賞を受賞し、アジア調理製品のヨーロッパ有数の輸出業者になったのは偶然ではない。

また、HOA NAMファミリーのメンバーであるスタッフは、中国の文化的慣習に従い、より直接的で率直な歓迎をしていることもお伝えしたい。これは彼らの誠実さと、できるだけお待たせすることなく、迅速で効率的なサービスを提供したいという願いの証です。

もしあなたが世界の料理が好きで、中国や東南アジアの名物料理を旅したいなら、迷わずHOA NAMのドアを開けてください。厨房からレセプションエリアまで、一皿一皿が物語を語り、それぞれの風味が思い出を呼び起こす世界で、あなたはアジアへと誘われることでしょう。ベトナムの伝統とフランスの革新が見事に融合している！