パリ13区を代表するバインミー「HOA NAM

このアジアのケータリング会社は、何よりもまず家族経営である！HOA NAMの物語は1981年、最初の工房のオープンから始まった。1992年、彼らはパリ13区、アヴェニュー・ディヴリーの象徴的なブティックに店を構え、最高のアジア料理をテイクアウトしたり、外出先で楽しんだりできるようにした。

アジアとバインミーが好きな人なら、一度は13区に行き着くはずだ。パリのチャイナタウンは、マレショー通り、アヴェニュー・ディヴリー、アヴェニュー・ドゥ・ショワジーで形成される三角形に位置し、この地区に数多くあるアジア食材店で買い物をするのに理想的な場所だ。

HOA NAMはチャイナタウンのディヴリー通りとディヴリー通りの角にあり、オリンピアード・ショッピングセンターの向かいにある。

ここでは、中華料理からベトナム料理、カンボジア料理、タイ料理まで、アジアを食べ歩くことができる。

北京、サイゴン、プノンペンの街角で売られている典型的な名物料理を提供するHOA NAMは、本場の上質な屋台料理のファンを失望させることはないだろう。

パリのバインミー寺院のひとつ

バインミー・サンドイッチ（注文を受けてからパンを "家族の人数分 "作る）など、フランスで何年も流行している名物料理もある。

バインミーの代表的なレシピには、ベトナム風パテを使った「ベトナム・スペシャル」はもちろんのこと、グレイズド・ポークやクリスピー・グレイズド・ポーク・ベリーを使ったロースト料理もある。さらに、レモングラス風味の牛肉、中華風ソーセージ......そして野菜や豆腐を使ったベジタリアン料理もある！

もちろん、北京ダック、北京ポーク（サシウ）、クリスピーポークなどのロティサリー料理や、多種多様なグリルケバブは欠かせない。

おいしいバオ（ベトナム風または中国風の蒸しパン）、ネムやサモサなどの揚げ物、点心や バインクオン（ベトナム風餅詰め）などの蒸し料理もある。

煮込み料理がお好きな方は、スペアリブの錦糸ソース（甘酸っぱいソース）や麺の炒め物などのベストセラーをお見逃しなく。

レストラン、ケータリングなど。

そして忘れてはならないのが、HOA NAMシリーズの美味しい商品を取り揃えたアジア食料品コーナーだ。このブランドは、100種類以上の生鮮食品と冷凍食品を取り揃え、あらゆるシーンに対応する本格的なレシピで、家庭でのおもてなしを提供している。

窓際の小さなカウンターではイートインもできるし、もちろんすべてテイクアウトもできる。さわやかなミルクセーキや バブルティー、自家製豆乳を飲みに行くのもいい。

だから、HOA NAMがそのスター製品であるポーク・ネムと新しいハラル・チキン・ネムで「2024年の味」賞を受賞し、アジア調理製品のヨーロッパ有数の輸出業者になったのは偶然ではない。

また、HOA NAMファミリーのメンバーであるスタッフは、中国の文化的慣習に従い、より直接的で率直な歓迎をしていることもお伝えしたい。これは彼らの誠実さと、できるだけお待たせすることなく、迅速で効率的なサービスを提供したいという願いの証です。

もしあなたが世界の料理が好きで、中国や東南アジアの名物料理を旅したいなら、迷わずHOA NAMのドアを開けてください。厨房からレセプションエリアまで、一皿一皿が物語を語り、それぞれの風味が思い出を呼び起こす世界で、あなたはアジアへと誘われることでしょう。ベトナムの伝統とフランスの革新が見事に融合している！