水曜日から土曜日まで、アルトリメンティでは様々な料理講習会を開催しています。このワークショップは、分かち合い、家族で楽しみ、そして何よりも責任感を持つことのできるひとときです！イタリア料理はもちろんのこと、普段はおろそかにされがちな新鮮な食材を使った、環境にやさしい 調理法も学べます。
アルトリメンティは、2016年以来、特にすべての年齢層に開かれた対話型の料理ワークショップを提供することで、食品廃棄と闘っている団体である。イタリア語で文字通り「違う」という意味のAltrimentiは、ナポリ出身のSamanta Vergatiによって設立された。彼女の目的は？イタリアにスポットライトを当てながら、環境に優しく 責任ある方法で 料理を教えること。協会のチームはシェフ、栄養士、管理栄養士で構成されている。だから、安心して任せられる！
水曜から土曜にかけて、アルトリメンティでは 6つの料理ワークショップを開催。子供向けのワークショップから、野性味あふれる料理が楽しめる植物散策まで、プログラムはバラエティに富んでいる。毎週、生ゴミを減らし、野菜や果物を無駄なく調理するコツやアドバイスが紹介される。すべて、実際に手を動かしてのセッションだ！老若男女を問わず、分かち合い、 学ぶことができる。
それでは、本格的で持続可能なイタリア料理を味わいに、アルトリメンティに行ってみよう！
アルトリメンティ・ワークショップ
- 1,2,3...私はアンチ・ガスピ・シェフです！大人と子供のためのワークショップ
- イタリア映画を食卓に
- 無駄なものは何もない．何でも調理できる．パスタの本場、トスカーナで！
- 植物散策とワイルド料理
- 土曜日のアンチ・ガスピ・ブランチ
- 料理ワークショップ：年長者との食事
所在地
アルトリメンティ：持続可能な反ガスピ食品の家
56 Bd Sérurier
75019 Paris 19
公式サイト
www.altrimenti-asso.org
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予約必須。
