グルメ発見：パリのメッシーナ友の秘密のテーブル

パリ2区、レ・アールの近くにある隠れ家的イタリアンレストラン、レ・アミ・ド・メッシーナ。少人数のランチやディナー・パーティー、誕生日パーティー、友人たちとの非日常的なレストランで、酒場のあるこのレストランは、華やかでグルメなひとときを過ごすのに理想的なスポットです。

パリの中心で、 Les Amis de Messinaのプライベート・イタリアン・テーブルを発見してください。この美食の旅は、才能あふれるシェフ、イグナツィオ・メッシーナがレストランの セラーの扉を開いて、特別な体験を分かち合うことから始まります。この秘密のテーブルでは、前菜のチョイスからデザートに至るまで、厳選されたイタリアワインが料理を引き立てます。

セラーの柔らかな光に照らされ、暖かく本格的な雰囲気を味わえる、魅惑的で絵のように美しい場所だ。ゲストの料理の好みやイベントに応じて、誕生日パーティーやビジネスディナーのためのメニューが考案される。シェフはシチリアの美食への情熱を語ります。 イグナツィオ・メッシーナは 、「忘れられない特別な料理体験を提供すること」と目的を語る。

生まれ故郷であるシチリアへの愛を語るシェフと1対1になる。彼の情熱的な話に耳を傾け、そのユニークな価値観に魅了される。お席は6名様から10名様までと限られており、お一人お一人のお客様との親密でパーソナルな体験をお約束します。ご予約はレストランに直接、オーダーメイドメニューで承ります。

個室の前には、ひねりの効いたカクテルやモクテルが楽しめるSpeakeasy Barがある。

今回の訪問では、以下を楽しんだ：

タコのマッシュポテト、ケッパーとアンチョビ添え。

ガンベロ・ロッソ・マザーラのパスタ、シチリア産ピスタチオとブッラータ添え。

メカジキのパン粉焼き、柑橘類とピスタチオ添え。

自家製ティラミスと トルタ・マンマ・リナ、クルジェット添え。

美味しい自家製アイスクリームもお忘れなく。

シェフ、イグナツィオ・メッシーナについて

シチリア出身の両親を持つイグナツィオ・メッシーナは、シチリアで生まれ育った。22歳でフランスに渡り、パリのイタリアンレストランでキャリアをスタートさせた。2001年、弟とともにレストラン "Les Amis des Messina "を204 rue du Faubourg saint Antoine 75012にオープン。

レストランについて

アール地区の中心に位置する"Les Amis des Messina"は、廃れたパリの市場の魂をシチリアスタイルで蘇らせた。洗練された独創的で開放的な空間では、3つの異なるエリアに驚かされることでしょう。イタリアへの旅に出発し、あまり知られていない名物料理を味わうことができます。パレルモスタイルのショッピングやシチリア島のおおらかさを味わうことができます。

この秘密のイタリア旅行は、分かち合う価値のある発見です。シェフ、イグナツィオ・メッシーナの情熱、セラーの絵のように美しい環境、提供される料理の信憑性、そしてご自宅での個人的な料理体験の可能性。