최근 요코 부르스를 오픈한 블랙 코드 그룹은 이제 최고의 미식 공간인 더 코드 하우스를 선보입니다. 밝고 넓은 공간에서 휴식을 취하고 음료를 마시며 아시아풍의 이자카야 바 스타일 요리를 맛볼 수 있는 곳입니다.
후기 티그르의 조용하고 어두운 분위기는 사라지고, 더 코드 하우스는 밝고 통풍이 잘되며 넓지만 아늑한 공간에 벤치와 쿠션이 구석구석 배치되어 있습니다.
왼쪽 입구에는 오후부터 저녁까지 멋진 홈메이드 칵테일 (시럽과 트랄랄라)을 즐길 수 있는 아름다운 디자이너 바가 있습니다. 메뉴에서 유자와 말차를 곁들인 일본식 칵테일을 맛보세요. 얼그레이 티 소다를 곁들인 브릿 핌스의 사촌인 킴스나 레몬그라스 시럽인 마차가 들어간 니혼 차 펀치( ...)를 맛볼 수 있습니다.
레스토랑 한가운데에는 주방이 열려 있어 요리 준비 과정을 지켜볼 수 있습니다.
우리는 벤치에 앉아 함께 나눠 먹을 멋진 접시를 주문했다. 방금 구워 생강으로 양념한 황태, 간장과 유자를 곁들인 오리지널 부라타 (꼭 먹어보세요. 놀랄 거예요), 매콤한 소스를 곁들인 새우 튀김 샐러드를 먹었는데 정말 맛있었어요.
참치 오니기리 칼리포니아와 된장을 곁들인 흑대구 칼리포니아를 계속 먹었습니다. 아무리 배고픈 사람도 만족할 수 있을 만큼의 양이었습니다.
이 집의 명물인 검은 대구는 입안에서 사르르 녹는 된장으로 조리한 야생 생선입니다.
특히 바오는 입안에서 사르르 녹는 맛이 일품입니다. 채식주의자라면 야채를 곁들인 바오도 훌륭합니다.
마지막으로 특이한 디저트로 달콤하게 마무리합니다. 호기심 많은 분들은 말차를 곁들인 라이스 와플을 선택하실 수 있습니다. 하지만 가벼운 디저트를 찾는다면 이 디저트는 적합하지 않습니다. 어떤 사람은 좋아하고 어떤 사람은 좋아하지 않으니 취향에 따라 결정하세요.
사르르 녹는 사과를 좋아한다면 바닐라 아이스크림을 곁들인 바삭한 교자를, 좀 더 센스 있는 분이라면 좋은 녹차 크렘 브륄레를 선호하실 겁니다.
요컨대, 즐거운 시간을 보내고 맛있는 음식을 나누고 싶다면 더 코드 하우스를 방문해보세요!
날짜 및 영업 시간
부터 2020년6월29일
위치
더 대구 하우스
1 Rue de Condé
75006 Paris 6
요금
bao : €5
gaufre au miel : €8
burrata : €9
california : €10
cocktails : €12 - €13
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