생마르탱 운하에서 아주 가까운 루이블랑 지구에 있는 이쿠는 독창적이면서도 다채로운 레스토랑입니다. 6개월 전 중국인과 프랑스인인 피에르와 첸이 문을 연 이곳은 중국과 프랑스 요리의 사랑스러운 결합을 통해 혁신을 이루기로 결심했습니다.
이를 위해 그들은 현지에서 직접 재배한 농산물을 사용해 멋진 딤섬 스타일(이코우는 중국어로 한 입이라는 뜻)을 만드는 훌륭한 중국 요리사를 찾았습니다. 따라서 메뉴에서 랭스 비스킷을 곁들인 핑크 새우 라비올리, 디종 진저브레드를 곁들인 가리비 라비올리 또는 가지 캐비어, 치킨, 향신료를 곁들인 라비올리를 발견하더라도 놀라지 마세요.
조합이 대담하고 혼란스러워 보이지만 사실 맛있어요! 이 레스토랑에서는 하얗게 녹아내리는 찐빵인 바오스 가르니스도 맛볼 수 있습니다. 버거 스타일이든 한입 크기로든 마음에 드실 거예요. 절인 양고기를 곁들인 양버거, 북경오리, 로켓, 아삭한 양파, 담백한 커피 소스를 곁들인 파리-베이징, 광둥식 유약을 바른 멧돼지와 구기자 열매가 들어간 차수 포레스티에를 맛보세요!
일부 메뉴는 글루텐 프리와 채식주의자를 위한 메뉴도 있어 모두를 위한 메뉴가 있습니다. 사이드 메뉴로는 파인애플을 곁들인 밥, 커민을 곁들인 바삭한 쌀튀김 또는 제철 채소 자르디네르가 있습니다.
무엇을 먹을지 결정하기 어렵다면 18유로의 채식 메뉴부터 25유로의 12코스 레전더리 메뉴까지 푸짐한 메뉴와 사이드 디쉬를 선택해 보세요. 커플 또는 여자 친구와 함께 온다면 22가지 요리와 2가지 사이드 메뉴를 선택할 수 있는 23유로의 듀오 메뉴를 선택하세요.
물론 디저트 없이는 식사가 완성되지 않습니다. 담백한 타로 무스로 속을 채우고 화이트 초콜릿 칩을 뿌린 딤수미심 파종 메르빌루 아 라 코크 마카롱, 망고 위에 스페쿨로스가 들어간 코코넛 크림 무스를 얹은 마담 사고, 두유와 사천 베리로 만든 야채 아이스크림을 선보이는 프리송 드 지아오 등 매우 독창적인 작품으로 단 것을 좋아하는 분들을 유혹할 것입니다. 다시 한 번 놀랍지만 고향의 맛을 느낄 수 있습니다.
화려한 플레이스 매트부터 플렉시글라스 소재의 대형 나무 테이블까지 모든 장식은 피에르와 첸이 직접 고안하고 제작했습니다. 레스토랑은 전면이 통유리로 되어 있어 빛이 가득 들어옵니다.
스타크 스타일의 역동적이고 화려한 이곳은 절충적이고 혼합적인 카드를 사용합니다. 예술가 마테우스 바이론의 웅장한 프레스코화가 레스토랑의 중앙 벽면을 장식하고 있습니다. 예쁜 그릇과 어울리지 않는 의자, 서로 다른 높이와 높이감을 주는 천장이 마음에 들어요.
이 듀오는 4월에 새롭게 추가할 흥미로운 메뉴도 계획하고 있습니다: 입맛을 돋우는 스타터, 새로운 칵테일과 음료, 과카몰리 스타일의 에다메, 소이 카라멜과 쌀 설탕을 넣은 초콜릿 케이크.... 레스토랑은 일요일에도 문을 열며 브런치도 준비 중입니다.
마지막으로 100% 과일 주스 캡슐로 만든 맛있는 홈메이드 버블티는 꼭 맛봐야 할 상쾌한 즐거움입니다.
새로운 발견과 맛있는 맛을 함께 즐겨보는 건 어떨까요?
실용적인 정보:
이코우레스토랑
주소: 49, rue de l'Aqueduc Paris 10e
화요일부터 토요일, 낮 12시부터 오후 3시, 오후 7시부터 11시
4월에는 일요일에도 영업
온라인 예약
팁: 이곳의 음악이 마음에 들면 플레이리스트를 다운로드하세요!
요금
desserts : €6 - €8
le menu : €18 - €25
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