라 마들렌 광장에 이상적으로 위치한 그랜드 카페 포숑은 식사, 티타임, 글램아워 식전주 또는 곧 브런치를 즐기며 휴식을 취하기에 완벽한 장소입니다.
쁘렝땅에서 쇼핑을 즐기거나 튈르리 정원을 산책한 후에는 프레데릭 클로델 셰프의 요리와 프랑수아 도비네의 페이스트리를 즐기며 휴식을 취하고 미각을 만끽하세요.
접시 위에는 프랑스 제품이 자랑스럽게 자리 잡고 있습니다. 우리 지역과 제철에 생산된 식재료는 자부심을 가지고 있습니다. 르 그랑 카페 포숑은 맛과 멋을 모두 갖춘 진정한 최고급 비스트로 요리로 여러분의 눈에 별을 선사할 것입니다.
장식적인 측면에서는 포숑의 컬러 코드가 분명하게 드러납니다. 핑크와 블랙이 오늘의 순서입니다. 크고 멋진 중앙 바, 벨벳 시트, 아름다운 조명 설비가 화려한 분위기를 연출합니다.
이 카페에는 호텔의 조식으로 사용되는 서머 가든이 있으며, 이제 아름다운 역사적인 분수 앞에서 점심을 즐길 수도 있습니다.
프랑스 연어, 훈제 연어, 리조또, 면도날 조개, 문어 카르파치오와 조개 구름, 개구리 다리, 숭배의 쌀, 양 고추냉이 거품, 그리고 브르타뉴, 사르디니아, 코르시카 등 이곳과 다른 지역의 최고급 햄은 이곳에서 제공하는 요리 중 일부에 불과합니다.
레스토랑을 방문했을 때 허브와 구운 빵을 곁들인 새송이버섯 팬에오이프 몰렛 바이오(유기농 반숙란) 와 리소 드 쿠토(칼 리조또), 조개 거품을 곁들인 문어 카르파시오를 발견했습니다. 가운데가 묽은 달걀, 잘 양념된 포르치니 버섯, 바다의 좋은 맛과 잘 익은 리조또는 진정한 대접입니다.
이어서 샴페인에 구운 가리비와 호박, 밤을 곁들여 먹었습니다. 가리비는 잘 구워졌고 메밀의 바삭함이 요리의 맛을 더욱 돋보이게 했습니다.
그리고 물론 사내 패스트리 중 하나로 마무리합니다. 파리 브레스트, 에클레어 오 쇼콜라, 밀푀유 마롱 카시스, 카레멘쇼크, 타르트 드 세종 또는 비수 비수 등 선택의 폭이 넓습니다.
가볍고 바삭한 밀푀유와 놀라운 풍미를 자랑하는 상징적인 비수비수를 맛보세요! 작은 마카롱과 샴페인 한 잔으로 마무리하면 정말 끝내줍니다!
식사나 티타임을 즐기며 휴식을 취해보는 건 어떨까요?
날짜 및 영업 시간
부터 2024년11월17일
위치
그랜드 카페 포숑
2 Boulevard Malesherbes
75008 Paris 8
요금
midi : €40 - €45
soir : €70
추천 연령
모두를위한
공식 사이트
www.grandcafefauchon.fr
