로댕 박물관 레스토랑, 라구스틴

로댕 박물관 이 다시 문을 열었으며, 이번 재개관과 함께 새로운 레스토랑인 라구스틴(L'Augustine)을 선보입니다.

완전히 새롭게 단장한 라구스틴 레스토랑은 이제 로댕 박물관 조각 정원이 내려다보이는 아름다운 그늘진 테라스에서 여러분을 맞이합니다. 이곳은 미식의 즐거움과 예술이 만나는 평화의 안식처입니다.

메뉴를 디자인하기 위해 레스토랑은 10구에 위치한 레스토랑 풀리쉬에서 일 년 내내 일하고 있는 셰프 아만딘 샤냑에게 도움을 요청했습니다.

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메뉴는 신선한 제철 프랑스 농산물을 중심으로 한 세련된 미식 요리를 선보입니다. 훈제 송어, 셀러리, 키위, 적양파, 시트러스 비네그레트 샐러드, 파스닙과 주니퍼 구운 배를 곁들인 소고기 찜, 봄나물과 레몬밤 버터를 곁들인 스케이트 날개를 제공합니다.

달콤한 디저트를 위해 레노트르의 도움을 받아 초콜릿 콘체르토, 레몬 타르트, 럼 바바 등 하우스의 대표 페이스트리를 레스토랑에서 먹거나 테이크아웃할 수 있도록 준비할 예정입니다.

2020년 7월 23일부터 8월 중순까지 로댕 뮤지엄은 오후 9시 30분까지 저녁 관람 시간을 연장합니다. 라구스틴이 준비한 피크닉과 함께 예술 작품과 박물관 정원을 둘러볼 수 있는 기회가 될 것입니다.