2019년 주현절을 맞아 파리에서 가장 유명한 호텔인 파리 메리어트 샹젤리제 호텔에서는 서로의 독창성을 겨루며 맛과 질감이 놀라운 독특한 갈레트를 만들어 냈습니다.
1월 한 달 동안 페이스트리 셰프 루도빅 미 구엘과 그의 조수인 발렌틴 랑글레가 그들의 상상력에 맞는 갈레트 데 루아를 만들 예정입니다!
이 오리지널 갈레트는 설탕에 절인 과일을 곁들인 브리오슈 데 루와 전통적인 갈레트 프랑지팡을 혼합한 것입니다. 디저트의 상단과 하단에 프랑지팡의 요소가 있고, 그 안에는 무설탕 커스터드와 유자 제스트를 넣고 프렌치 토스트처럼 팬에 구운 브리오슈 페르뒤 스타일의 브리오슈가 있고 그 위에 설탕에 절인 유자가 들어 있습니다.
바 라트리움( )에서 갈레트 데 루아를 한 조각씩 주문하여 호텔의 축제 분위기( )를 즐기거나 테이크아웃으로 포장하여 집에서 드실 수 있으니 더욱 편리합니다.
날짜 및 영업 시간
부터 2019년1월3일 까지 2019년1월31일
위치
파리 메리어트 샹젤리제 호텔
70 Avenue des Champs-Élysées
75008 Paris 8
요금
la part : €9
la galette 8 parts : €46
공식 사이트
www.marriott.fr
