크리스마스와 새해가 지나면 주현절이 찾아옵니다. 매년 1월 6일에 공식적으로 기념하는 이 날은 유명한 '갈레트 데 루아'(왕의 케이크)를 맛볼 수 있는 날입니다. 1월 6일은 공휴일이 아니기 때문에 올해는 2025년 1월 5일 일요일인 매월 첫 번째 일요일에 축제를 시작할 수 있습니다. 하지만 그 이유를 알고 계신가요? 주현절의 역사와 기원에 대해서도 알고 계신가요? 알려드리겠습니다.
너겟 주의! 파리 최고의 장인 갈레트 데 루아를 합리적인 가격에 맛볼 수 있는 곳을 찾고 계신가요? 2024년 1월 2일부터 클래식한 프랑지팡부터 초콜릿, 헤이즐넛, 판단, 두리안까지 모든 것을 제공하는 3구에 위치한 베이커리 룰레 불레(Roulés Boulés)에서 만나보세요.
부트 쇼몽의 높은 곳에 자리 잡은 파티세리 은행코(Pâtisserie Ginko)가 2025년 갈레트 데 루아를 선보입니다. 페이스트리 셰프 사요 야마가타와 오스만 엘 오라우이가 재창조한 클래식 프랜지페인 갈레트와 대담한 마블링 아몬드-검은깨 갈레트 두 가지를 2025년 1월 4일부터 선보입니다.
2025년 주현절을 기념하여 1구 중심부에 자리한 명성 높은 슈발 블랑 파리에서 특별한 갈레트 데 루아를 선보입니다. 유명 페이스트리 셰프 막심 프레데릭이 디자인한 이 미식 작품은 전통과 세련미를 결합하여 장미의 섬세함에 대한 찬사를 담아 2025년 1월 2일부터 12일까지 맛볼 수 있습니다.
리츠 파리 르 콩트투아르의 페이스트리 셰프 프랑수아 페레가 2025년을 힘차게 시작하기 위해 두 가지 새로운 갈레트 데 루아를 선보입니다. 독창성과 세련미가 돋보이는 볼로방 스타일 갈레트와 전통적인 프랜지팡 갈레트는 페이스트리 애호가에게 이상적인 개별 포장 버전으로도 제공됩니다. 2025년 1월 3일부터 12일까지 매장에서 만나보실 수 있으며, 미식가들의 입맛을 사로잡을 것입니다.
