갈레트 데 루아에는 특별하고 독창적이며 셰프가 직접 만든 제품뿐만 아니라 미식의 즐거움과 전문성을 결합한 확실한 인기 제품도 있는데, 모두 지갑을 열지 않고도 맛볼 수 있는 제품들이에요. 파리 3구에 위치한 현지 베이커리인 룰레 불레는 때때로 독창적인 작품으로 우리를 유혹하는 재능 있는 투리에 셰프 안토니 응우옌이 만든 훌륭한 사워도우 빵과 미친 비엔나 페이스트리를 제공하는 곳으로 이미 소개해 드렸어요.
모든 취향은 자연에 있다는 것을 알고 있는룰레스 불레는 다양한 갈레트 데 루아를 선보입니다. 프랜지페인이 듬뿍 들어간 전통적인 아몬드 갈레트 데 루아가 있습니다. 초콜릿 헤이즐넛과 무스코바도 슈가 버전도 있는데, 캐러멜과 시나몬의 풍미가 더해져 만족스러운 맛을 선사합니다. 이 갈레트는 4개에 20유로, 6개에 30유로입니다.
앤서니 응우옌은 베트남 출신으로 전통 갈레트에 이국적인 풍미를 더하는 것을 좋아합니다. 따라서 2025년 1월 2일부터 아시아 디저트에 향을 더하는 유명한 향기로운 허브인 판단이 들어간 갈레트도 만나보실 수 있습니다. 이번 미식가 셀렉션에서 가장 좋아하는 메뉴입니다.
룰레스 불레는 주문만 가능한 다른 두 가지 갈레트도 제공합니다. 그리고 그 맛은 결코 떨어지지 않습니다. 럼과 무스코바도 설탕이 들어간 프랜지페인 케이크 (저희가 좋아하는 케이크)와 두리안 케이크가 있는데, 초심자나 대담한 분들을 위해 준비되어 있습니다. 두리안 또는 판단 갈레트는 6인 기준 36유로, 럼 프랜지페인 갈레트는 30유로입니다. 한 조각만 먹어보고 싶다면 6유로만 내면 됩니다.
요컨대, 재능 있는 케이크 장인이 만든 훌륭한 갈레트, 넉넉하고 속이 꽉 찬 갈레트, 전통적이거나 특이한 맛을 찾는다면 이곳이 제격입니다.
날짜 및 영업 시간
부터 2025년1월2일
위치
롤스 베이커리 롤
1 bis Rue Saint-Gilles
75003 Paris 3
요금
La part : €6
Galette amande, rhum, noisette-chocolat 4 et 6 personnes : €20 - €30
Galette Durian, amande-pandan 6 personnes : €36
공식 사이트
www.instagram.com
