페닌슐라 파리에서 열리는 2025 갈레 데 루아: 앤 코루블의 "로르 데 무아송"

올해 주현절을 맞아 페닌슐라 파리는 "로르 데 무아송"이라는 갈레트 데 루아를 선보입니다. 셰프 앤 코루블은 프랑스의 테루아를 기념하기 위해 미식과 시적인 창작물을 선보이기로 결정했습니다. 2025년 1월 2일부터 26일까지 파리 16e의 레스토랑 르 로비에서 만나볼 수 있습니다.

올해 페닌슐라 파리의 갈레트 데 루아는2025년 주현절을 맞아 새롭게 선보이는 메뉴입니다. 밀 이삭 모양의 숭고한 퍼프 페이스트리로 만든 이 디저트는 정말 맛있습니다.

페이스트리 셰프 앤 코루블이 만든 갈레트 데 루아 "로르 데 무아송"은 프랑스 시골의 우아함과 정통성을 구현합니다. 이 특별한 작품은 햇살 가득한 들판을 연상시키는 황금빛 밀 이삭의 독특한 모양이 특징입니다. 페닌슐라 파리는 이 갈레트를 통해 자연과 전통의 중심지로의 여행으로 여러분을 초대합니다.

장인의 손길로 바삭하게 구운 슈크림 페이스트리는 피에몬테 헤이즐넛과귀리의 향으로 승화된 크리미한 프랜지페인을 드러냅니다. 카라멜 홉,카라멜 오팔린, 귀리 프랄린, 스모크 바닐라 크렘 크뤼가 어우러져 다양한 질감과 풍미를 만들어냅니다. 한 입 베어 물 때마다 단맛과 복합적인 맛이 완벽한 균형을 이루며 이야기를 들려줍니다.

로르 데 무아송은 창의성과 세련미를 결합하여 잊지 못할 순간을 선사하는 페닌슐라 파리의 철학을 반영하는 기교로 프렌치 테루아를 기념합니다.

갈레트의 가격은 80유로이며 8~10명이 먹을 수 있는 양입니다. 선주문은 2024년 12월 15일에 시작되며 최소 72시간 전에 완료해야 합니다. 수령은 파리 16구 클레베르 19번지에 위치한 르 로비 레스토랑에서 2025년 1월 2일부터 26일까지 가능합니다.