일드프랑스: 파리에서 맛보는 2025년 최고의 아몬드 갈레트 데 루아

2025년 그레이터 파리 최고의 아몬드 케이크가 어디인지 궁금하신가요? 12월 6일, 그레이터 파리 제빵사 연합이 우승자를 발표했습니다. 그렇다면 1등은 누가 차지할까요? 올해 그레이터 파리 지역 최고의 아몬드 케이크는 파리 14구에서 찾을 수 있습니다!

매년 그레이터 파리 제빵사 연합은 많은 관심을 끄는 상, 즉 올해 최고의 아몬드 케이크 트로피를 수여합니다.

그렇다면 제37회 대회 우승은 누가 차지했을까요? 그레이터 파리 최고의 2025 아몬드 갈레트 데 루아 1등은 라 파브리크 오 구르망드에게 돌아갔습니다. 이 유명한 미식가 집은 수도 14구에 위치해 있습니다. 수상 경력에 빛나는 라 파브리크 오 구르망디즈의 아몬드 갈레트는 리오넬 보나미가 만들었습니다. 2021년에 이미 탐낼만한 타이틀을 획득한 이 장인 제빵사의 위대한 승리입니다!

그 바로 뒤에는 파리 18구에 위치한 메종 모비외의 세바스티앙 모비외가 뒤를 이었습니다. 마지막으로 오드세느 부서의 루일 말메종에 있는 불랑제리 블루의 엘리오 차야가 3위를 차지했습니다.

파리, 오드세느, 센 생드니, 발 드 마르느의 장인들이 만든 총 165개의 아몬드 갈레트는 12월 4일 70명의 전문가와 미식가로 구성된 심사위원단이 시식했습니다. 베이킹, 장식, 퍼프 페이스트리, 잘랐을 때 얼마나 잘 유지되는지 등을 기준으로 평가했습니다. 시상식에서 상을 받은 10개의 후보 중 파리의 베이커리와 제과점 5곳이 이번 2025년 순위에 포함되었습니다!

2025 년 그레이터 파리 최고의 아몬드 케이크, 순위

비즈니스 카테고리

🥇라이오넬보나미 - 라 파브리크 오 구르망디즈 / 82 rue de l'Amiral Mouchez, 75014 파리
🥈세바스티앙모비유 - 메종 모비유 / 59, rue d'Orsel, 75018 파리
🥉엘리오차야 - 라 불랑제리 블루 드 엘리오&프랑크 / 1 rue Paul Vaillant Couturier, 92500 Rueil-Malmaison
4e. 장 필립 라르뒤 - 메종 라르뒤 / 63 rue Caulaincourt, 75018 Paris
5e. 프레데릭 앙튠 - 불랑제리 프레드 / 8 avenue du Château, 94300 Vincennes
6e. 티에리 마이야르 - 라 마이야르디즈 / 11 rue Voltaire, 92300 Levallois-Perret
7e. 루도빅 레로 - 메종 레로 / 81 rue Mirabeau, 92160 Antony
8e. 디미트라 샤를 에티엔느 - 메종 샤를 에티엔느 / 44 그랑드 루 샤를 드골, 92600 아스니에르 쉬르 센, 프랑스
9e. 수아드 이드렌무슈 - 불랑제리 야신 / 24 장소 드 라 네이션, 75012 파리
10e. 유키 하야토 - 파티세리 레이옹낭스 / 17 rue de Maubeuge, 75009 Paris