음식 애호가와 미식가 여러분, 파티세리 뒤 리츠에서 맛있는 음식을 즐겨보세요. 주현절을 맞아 이 미식 명소에서는 궁전의 유명한 페이스트리 셰프 프랑수아 페레의 여러 작품을 맛볼 수 있는 기회를 제공합니다.
프랑수아 페레는 볼로방 스타일의 갈레트 데 루아를 통해 페이스트리 제조의 코드를 새롭게 정의합니다. 고소한 클래식에서 영감을 받은 이 갈레트에는 바삭하고 통풍이 잘되는 퍼프 페이스트리에 은은한 풍미의 헤이즐넛 프랜지페인과 섬세하게 새콤한 사과 설탕에 절인 과일이 들어 있습니다. 그 중심에는 구운 메밀 씨앗을 뿌린 녹는 프랄린이 놀라운 강렬함과 식감을 더합니다. 저희는 이 대담한 작품이 정말 마음에 들었습니다.
전통을 좋아하는 분이라면 갈레트 데 루아 프랑지페인을 꼭 드셔보세요. 바삭한 황금빛 퍼프 페이스트리 아래에는 구운 아몬드를 얇게 썰어 넣어 더욱 풍성한 프랜지페인이 들어 있습니다. 크루아상 페이스트리 테두리로 풍성함을 더한 개별 버전도 준비되어 있어 간편하고 맛있는 아침 식사를 즐기기에 안성맞춤입니다.
각 갈레트에는 프랑수아 페레의 리츠 파리를 상징하는 특별한 원두가 숨겨져 있습니다. 우아하면서도 독창적인 이 원두는 이 미식 의식에 귀중하고 유쾌한 차원을 더합니다.
갈레트는 개별 버전의 경우 9유로부터 시작하며, 공유할 갈레트의 크기에 따라 65유로 또는 75유로부터 시작합니다. 2024년 12월 26일부터 www.ritzparislecomptoir.com 웹사이트에서 클릭 앤 콜렉트를 통해 사전 주문할 수 있습니다. 2025년 1월 3일부터 12일까지 재고 소진 시까지 매장에서 구매할 수 있습니다. 리츠 파리 르 꽁뜨와르( 파리 75001, 38 rue Cambon)에 위치한 리츠 파리 르 꽁뜨와르에서 이 특별한 작품을 만나보세요.
주현절을 멋지게 축하하고 지금껏 맛보지 못한 갈레트 데 루아를 즐길 수 있는 좋은 기회입니다. 가장 좋아하는 메뉴는? 전통을 대담하고 섬세하게 재창조한 갈레트 파종 볼로방입니다.
모두에게 행복한 갈레트 데 로아!
날짜 및 영업 시간
부터 2025년1월3일 까지 2025년1월12일
위치
리츠 파리
15 place Vendôme
75001 Paris 1
요금
Galette individuelle : €9
Galette 6/8 personnes : €65 - €75
추천 연령
모두를위한
공식 사이트
www.ritzparis.com
추가 정보
1월 1일부터 판매, 12월 26일부터 예약 주문 가능
