이번 2014년 주현절을 위해 알자스 출신의 페이스트리 셰프 티에리 뮐호프(Thierry Mulhaupt)는 하나도, 둘도, 셋도 아닌 4개의 갈레트 데 루아를 선보이며 1월 한 달간 매주 바뀌는 메뉴를 준비했습니다!
다양성을 좋아하신다면2014년 주현절을 맞아 티에리 뮐라우프가 상상한 미친 갈레트를 만나보세요.
이 알자스 출신의 페이스트리 셰프는 1월 한 달 동안 매주 다른 주제로 4가지 요리를 만들기로 결정했습니다.
요컨대, 다양한 즐거움을 누릴 수 있는 이상적인 기회입니다!
- 갈레트 루시옹
구성: 고운 버터를 넣은 퍼프 페이스트리, 레드 커런트와 설탕에 절인 과일을 뿌린 피스타치오 프랑지페인
2014년 1월 2일부터 5일까지 공개 예정
- 히비스커스와 라즈베리 갈레트
구성: 고운 버터를 넣은 퍼프 페이스트리, 히비스커스 프랑지페인, 라즈베리 콩포트
2014년 1월 7일부터 12일까지 맛볼 수 있음
- 이국적인 갈레트
구성: 고운 버터, 코코넛 프랑지페인, 잘게 썬 망고, 패션 프루트 콩포트가 들어간 퍼프 페이스트리
1월 14일부터 19일까지 맛볼 수 있습니다
- 갈레트 아 랑시엔
구성: 고운 버터 퍼프 페이스트리, 프랜지페인, 잘게 썬 배와 초콜릿 펄을 넣고 구식 사탕수수 설탕으로 마무리.
2014년 1월 21일부터 26일까지 맛볼 수 있습니다.
실용적인 정보:
티에리 뮐호프의 2014 갈레트 데 루아
2014년 1월 내내
에서 온라인 주문가격: 4인용 갈레트 당 20유로
