시로에서 열리는 2025년 새해 전야 퓨전 파티

미식 퓨전 요리를 좋아하신다면 시로 레스토랑에서 파리와 도쿄를 오가는 듯한 그래픽과 정교한 요리를 맛보실 수 있습니다.

프랑스 요리에 기반을 둔 하라 카즈나리 셰프는 일본에서 직접 공수한 재료와 조미료, 조리 기술로 일본적인 감각을 더해 독창적인 요리를 선보입니다.

온라인 예약

긴 다이닝 룸에는 대형 카운터가 있어 셰프가 요리하는 모습을 눈앞에서 직접 보면서 요리를 즐길 수 있습니다. 세심한 조합이 돋보이는 세련된 요리. 셰프는 제철 식재료 본연의 특성을 살리면서 요리하는 것을 영광으로 여깁니다.

• 읽어볼 내용
• 2025년 1월 6일부터 12일까지 파리에서 보내는 한 주: 무료 또는 할인된 가격으로 외출하기

메뉴 생 실베스트레 280 €2024년 12월 31일 화요일 저녁에제공이 메뉴에는 다음이 포함됩니다:





2스타터 + 생선 + 고기 + 전채 + 디저트 셰프의 아뮤즈 부쉬첫 번째 스타터 쇠고기 타르타르, 길라르도 스페셜 굴 2호,









폰즈 젤리두 번째 스타터 랍스터 그라탕과 화이트 트러플피쉬 터봇과 킹크랩,사바용 소스, 토사즈, 오세트라 캐비어고기 숯불구이 와규 소고기







예루살렘 아티초크와 블랙 트러플, 일본식 빠에야, 장어 구이, 와규디저트 파블로바 참깨,코코넛 크림, 파인애플, 유자 아이스크림디저트 초콜릿 수플레,







팥 페이스트,블랙 트러플, 트러플 아이스크림와인 및 음식 페어링 엘레강스 3종 69€ / 프레스티지 4종 89€참고하시기바랍니다:
새해 전야에는 일반 메뉴가 제공되지 않습니다.

온라인 예약