미식의 수도 파리 : 콩시에 제리의 야간 전시회-사진

예술과 패션의 수도 파리... 그리고 미식의 수도! 2023년 4월 13일부터 7월 16일까지 열리는 새로운 전시회에서 프랑스인들의 가장 큰 자랑거리 중 하나를 소개합니다.

프랑스에서는 잘 먹는 것이 진정한 예술입니다. 미슐랭 스타 레스토랑, 인기 있는 제과점, 뛰어난 셰프들이 즐비한 파리에서는 더욱 그러합니다. 미식은 오래전부터 파리의 사보르 비브르에서 빼놓을 수 없는 부분입니다. 그렇기 때문에 컨시어지는 미식의 역사를 통해 짧은 역사 및 미식 여행을 제공합니다.

2023년 4월 13일부터 7월 16일까지 열리는 '미식의 수도, 파리' 전시회에서 중세부터 현대까지의 미식 역사를 만나보세요. 이 전시회는 성대한 연회부터 시장, 레스토랑, 제과점까지 수세기에 걸친 여정을 안내합니다. 이 전시회는 또한 이 지역의 요리 전문가와 제품을 선보입니다.

전시회가 거의 끝났습니다... 아직 방문하지 않으셨거나 다시 볼 준비가 되셨다면 좋은 소식이 있습니다! 컨시어지에서는 7월 16일 일요일에 전시회를 멋지게 마무리할 수 있는 특별한 저녁 투어를 제공합니다. 오후 10시 45분까지 이 매혹적인 투어를 즐겨보세요. 저녁 내내 가이드 투어를 이용할 수 있으니 기념비 리셉션 데스크에 문의하세요.

전시는 콩시에제리의 구 식당이었던 살레 데 장 다르메에서 열립니다. 이곳은 샤를 5세의 유명한 연회와 중세 시대의 요리법을 발견하기에 완벽한 장소입니다. 그 과정에서 프랑스 통치자들의 저명한 연회를 감상하고 요리사, 요리책 제작자, 식당가 등 미식의 역사에 흔적을 남긴 위대한 인물들을 만날 수 있습니다.

그림, 일루미네이션, 예술 작품, 원고, 오리지널 메뉴, 비디오, 사진, 아카이브 문서, 식기 및 요리 창작물을 통해 다양한 시대를 재현하고 미식 세계의 표준과 전통의 진화에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다.

증강 현실 태블릿의 3D 재구성도 경험을 향상시킵니다. 기술의 발전에도 불구하고 전시회에 소개된 제품만큼 실제와 같은 것은 없습니다! 파리에 식량을 공급하는 장에서는 콩시에제리가 식료품점을 재현하여 밭에서 식탁까지 이 지역의 농산물을 보여 줍니다. 버섯, 물냉이, 체리, 치즈, 아스파라거스... 지역 농산물에 대한 자부심을 느낄 수 있습니다! 시장 정원사, 배달원, 식당가, 요리사 등 음식 관련 직업도 존중받습니다. 한 끼 식사 뒤에는 전 세계가 있습니다.

레스토랑 얘기가 나와서 말인데, 이 레스토랑들이 파리의 발명품이라는 사실을 알고 계셨나요? 이 레스토랑들은 관습과 습관에 혁명을 일으켜 미식의 세계에서 파리의 중요성을 확인시켜 주었죠. 전시회의 전체 섹션은 이 놀라운 서사시를 되돌아봅니다. 물론 프랑스 수도의 명성에 기여한 페이스트리도 빼놓지 않았어요. 마카롱, 크루아상, 바게트, 파리 브레스트: 이 요리 유산은 군중을 끌어들이기에 충분합니다 ...

네, 미식은 사람들을 끌어당기고 하나로 모으는, 그 자체로 하나의 언어입니다. 이 전시회는 음식과 밀접하게 연결된 공유의 개념 인이 문화 간 차원을 탐구합니다. 미식 관광, 전 세계의 젊은 셰프 교육, 접시에 담긴 문화 혼합... 파리가 세계적인 도시인 이유는 바로 미식 덕분이에요!

중세부터 현대까지 다양한 테마로 구성된 이 투어는 미식뿐만 아니라 프랑스의 역사에 대해서도 많은 것을 가르쳐 줍니다. 선입견을 버리고 잊혀진 위대한 인물들을 재조명할 수 있는 기회이기도 하죠... 예를 들어 페이스트리가 달콤하거나 짭짤한 파스타로 만든 모든 종류의 요리를 가리켰다는 사실을 알고 계셨나요?

콩시에제리에서 열리는 전시회는 역사 애호가뿐만 아니라 맛있는 음식을 좋아하는 분들에게도 흥미롭습니다. 하지만 주의하세요: 이 전시회는 당신을 배고프게 할 수 있습니다... 그리고 전시된 작품을 먹는 것은 금지되어 있습니다! 이러한 욕구를 충족시키기 위해 전시회가 끝난 후 방문하기 좋은 레스토랑을 몇 군데 추천해 드립니다.