파리 브레스트는 파리 교외에서 유래한 상징적인 페이스트리로, 같은 이름의 사이클링 레이스에 헌정하기 위해 만들어졌습니다. 바퀴 모양과 슈 페이스트리와 프랄린 페이스트리 크림의 조합으로 20세기 초부터 단맛을 좋아하는 사람들이 꼭 먹어봐야 하는 디저트로 자리 잡았습니다. 오늘날 파리의 제과점들은 서로 경쟁하듯 이 클래식의 새로운 버전을 선보이고 있습니다.
파리 최고의 파리 브레스트 페이스트리 숍을 선정하여 전통과 창의성이 어우러져 맛있는 미식 작품을 만들어내는 인기 페이스트리 숍을 소개해 드립니다. 주저하지 마시고 정기적으로 방문하여 목록에 추가된 최신 정보를 확인하세요!
전통적인 파리 브레스트 레시피는 슈 페이스트리에 프랄린 무슬린 크림을 채우고 아몬드 조각을 뿌려서 만듭니다. 하지만 파리의 페이스트리 셰프들은 이 고전적인 레시피를 단순히 재현하는 데 만족하지 않고 대담하고 현대적인 변형으로 재창조하고 있습니다.
파리 브레스트는 전통적인 맛은 물론 초콜릿, 캐러멜, 과일, 스파이시한 향과 같은 재료가 가미된 더욱 독창적인 버전도 만나볼 수 있습니다. 파리의 페이스트리 셰프들은 창의력의 한계를 뛰어넘어 독특하고 맛있는 파리 브레스트를 만드는 데 주저하지 않습니다.
놓쳐서는 안 될 파리의 파티시에를 방문하면 파리 브레스트를 만드는 파티시에의 전문 지식과 열정을 배울 수 있습니다. 셰프들이 기꺼이 조언을 해주고 이 별미에 숨겨진 역사와 비밀을 알려줄 거예요.
더 이상 기다리지 마시고 파리 최고의 파리 브레스트를 즐겨보세요. 그리고 저희의 시식 및 파리 페이스트리 셰프와의 만남 이후 추가되는 최신 주소를 확인하시려면 정기적으로 저희 목록을 다시 방문해주세요.
조와 나나 케이크: 아늑한 빈티지 티룸에서 즐기는 페이스트리와 비건 티타임
12구에 위치한 쁘띠 쌩뛰르에서 가까운 거리에 있는 식물성 제과점인 조앤나나 케이크에서 티타임이나 브런치를 즐기며 이동 중에도 맛있는 디저트를 즐길 수 있는 여유로운 시간을 보내세요! [더 보기]
파리에 있는 티모시 브르타뉴의 맛있는 베이커리 겸 제과점, 곤플레
파리 10구에 위치한 티모시 브레통의 새로운 베이커리이자 제과점인 곤플레는 파리 노르 역에서 가까운 거리에 있어요. 이곳의 진미를 발견하러 떠나보아요. 새롭게 디자인하고 확장한 메뉴와 다른 지역으로 확장하려는 야심찬 계획에 대해 자세히 알아보세요. [더 보기]
2024년 이블린 최고의 페이스트리 숍을 테스트했습니다.
이벨리네 2024 최고의 파티쉐를 뽑는 대회는 이벨리네 제과-제빵 협회(Fédération de boulangerie-pâtisserie des Yvelines et de l'Essonne)가 주최하는 대회로, 9월에 손샹에서 열렸습니다. 메레의 Gare Ô Pains 파티세리의 유망한 젊은 셰프 다니엘 아길은 '직원' 부문에서 금메달을 획득하며 우승의 영광을 안았습니다. 이 대회는 최고의 파리 브레스트와 사과 타르트를 선보이기 위해 대담함과 창의력으로 경쟁하는 현지 인재들을 선보입니다. [더 보기]
10구를 즐겁게 하는 제과점, 줄로
줄로는 파리 10구에 3명의 재능 있는 파티시에가 오픈한 새로운 제과점의 이름입니다. 디스커버리 투어로 여러분을 초대합니다. [더 보기]
파리 18구에 위치한 훌륭한 미식 테라스 레스토랑, 파나(Fana)
파리 18구의 매력적인 보행자 전용 거리 페르디낭 플로콩 거리에 있는 새로운 비스트로 레스토랑 파나 비스트로를 소개해드리려고 합니다. 사크레 쾨르가 내려다보이는 테라스가 있는 현대적인 비스트로 분위기에서 신선한 제철 요리와 군침 도는 디저트를 즐기며 즐거운 시간을 보내세요. [더 보기]
크리스토프 미칼락의 베이커리, 페이스트리, 초콜릿 숍 에티엔 마르셀, 파리 1에르
미식가 알림: 크리스토프 미칼락이 파리 1구에 새로운 매장을 오픈했습니다. 에티엔 마르셀 거리에서 페이스트리, 베이커리, 초콜릿을 한곳에 모은 이 새로운 미식 명소를 처음으로 만나보세요. [더 보기]
불랑제리 파티세리 레퀼리브르, 파리 15구 최고의 프랑스 제과점
레퀼리브르는 파리 15구에 위치한 불랑제리 파티스리로 모두가 즐겨 찾는 곳이에요. 궁전의 수셰프 출신 제빵사 파티시에가 직접 만드는 페이스트리, 비누, 사워도우 빵은 맛만큼이나 고급스러우면서도 합리적인 가격으로 제공됩니다. 유서 깊은 부티크에 있는 클래식하고 훌륭한 빵을 즐겨보세요. [더 보기]
프랑스-일본-모로코 풍미의 19구 너겟 페이스트리 전문점, 은행(Ginko)
은행나무는 19구에 위치한 이 작은 동네 제과점의 이름입니다. 여행의 풍미가 느껴지는 창의적인 페이스트리를 맛볼 수 있는 곳으로, 에디터들이 정말 좋아하는 곳이에요. [더 보기]
12구 베이커리 보팽, 놀라운 페이스트리를 맛볼 수 있는 곳
이제 막 문을 연 보팡은 파리 12구에 위치한 동네 베이커리 겸 제과점으로 좋은 농산물과 전문성을 결합한 곳입니다. 모든 빵은 유기농으로, 모든 페이스트리와 케이크는 열정을 담아 직접 만듭니다. [더 보기]
파리의 부트 쇼몽을 즐겁게 하는 베이커리 겸 제과점, 불레(Bulle)
파리에서 큰 화제를 불러일으키고 있는 베이커리 겸 제과점 불레로 여행을 떠나보시는 건 어떨까요? 몇 달 전 쥘 네이어스와 유지니 브루네티에르가 오픈한 이 새로운 명소는 맛있는 사워도우 빵과 고급 제과점, 고급 페이스트리를 찾는 여러분의 입맛을 유혹할 거예요. [더 보기]
맛있는 빵을 경험하는 데 필요한 모든 것, 불랑제리 레쎈티엘
레상티엘은 현재 파리와 파리 지역에 전통과 현대를 결합한 5개의 베이커리 및 파티세리를 운영하고 있습니다. 품질과 맛에서 타협하지 않고 빵에 대한 정기적인 수상 경력을 자랑하는 이 4곳은 사워도우 빵, 비엔나 페이스트리, 고메 페이스트리에 있어 가장 까다로운 고객들의 입맛을 사로잡을 것입니다. [더 보기]
고대 밀가루를 사용하는 새로운 17구 미식가 베이커리, 졸리 미셰(Jolie Miche)
파리 17구에 위치한 새로운 베이커리 졸리 미셰는 여러분의 마음을 사로잡을 만한 이름입니다. 고대 밀가루로 만든 신성한 천연 사워도우 빵, 최고급 비누, 최고급 페이스트리를 맛볼 수 있는 곳입니다. [더 보기]
파리를 떠들썩하게 만드는 도심 속 베이커리 겸 파티세리, 프라페
프라페는 올해 파리 11구에 문을 연 새로운 베이커리 겸 제과점의 이름입니다. 솔렌 르 스퀘르와 토마스 파도반은 맛있는 장인의 빵, 고급 제과점, 환상적인 프라페 롤과 고급 페이스트리를 제공합니다. [더 보기]
베르사유에 위치한 니콜라스 헤일레윈의 아틀리에 가토 제과점 및 찻집
아틀리에 가토는 베르사유에 니콜라스 해레윈이 오픈한 매력적인 제과점이자 찻집의 이름입니다. 라두레에서 일하고 카라멜에서 수년간 우리를 기쁘게 했던 이 재능 있는 셰프는 현재 기앵쿠르에 있는 그의 작업장과 베르사유에 있는 이벨린에서 계속해서 단맛을 선사하고 있습니다. [더 보기]
제스트, 챔피언의 베이커리, 파티세리 및 티룸
제스트는 2017년 프랑스 디저트 챔피언인 시릴 가델라가 운영하는 베이커리 겸 제과점으로, 파리 외곽의 누이 쉬르 센을 찾는 방문객들에게 즐거움을 선사하고 있습니다. 사워도우 빵, 홈메이드 비누, 군침이 도는 맛있는 페이스트리를 만나보세요. [더 보기]
갤러리 뒤 조르주 5세에서 즐기는 디저트
더 조지 5세가 갤러리에서 새로운 미식 경험을 선사합니다. 2021 시즌을 맞이하여 알란 타우동 셰프가 프랑스의 테루아와 노하우에 경의를 표하는 새로운 메뉴를 개발했습니다. 프랑스 미식의 필수 요리를 창의적으로 재해석한 요리를 소개합니다. [더 보기]
제프리 카녜가 파리에 페이스트리와 초콜릿 가게를 열었습니다!
제프리 카녜가 드디어 202년 9월 21일 화요일에 자신의 파티세리 쇼콜라테리를 오픈했습니다. 35세의 페이스트리 셰프인 그는 바티뇰 지구의 중심부인 루 데 무인에 가게를 열었으며, 놀라운 창작물, 확실한 인기 제품, 멋진 콜라보레이션 제품 등 놀라운 발견을 준비했습니다. [더 보기]
몽마르뜨의 독창적인 베이커리 겸 페이스트리 숍, 보리스 루메
보리스 루메는 파리 18구에 위치한 두 곳에서 창의적인 페이스트리로 파리지앵의 단맛을 만족시키는 베이커리입니다. 현지식 너겟을 좋아하신다면 꼭 가보셔야 할 곳입니다. [더 보기]
11구 최고의 주소, 르 봉 빠띠세리
너무 달지 않은 제철 페이스트리를 좋아하신다면 11구에 완벽한 장소가 있습니다. 클레망 양이 만든 미식의 보석, 르 봉 파티세리를 만나보세요. [더 보기]
필립 콘티치니, 파리 3구에 새로운 제과점 오픈
단 것을 좋아하는 분들을 불러모으세요! 세계적으로 유명한 페이스트리 셰프 필립 콘티치니가 파리 3구 중심부에 새로운 부티크를 오픈했습니다. 필립 콘티치니의 대표 디저트와 다른 맛있는 놀라움을 다시 발견할 수 있는 완벽한 기회입니다. [더 보기]
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