Pasiruoškite pamatyti gyvenimą žaliai ir jį pamilti! Keliaukite į " Ora", šventišką ir etišką vegetarišką " La Caserne" valgyklą, ir užsisakykite nebrangius sekmadienio vėlyvuosius pusryčius, kurie yra ne iš šio pasaulio! Seniausiose Paryžiaus kareivinėse įsikūręs žaliasis restoranas, pertvarkytas į ekologiškai atsakingą mados inkubatorių, siūlo jums vienintelį bilietą į entuziazmu ir modernumu trykštančią sveiką kulinarinę patirtį.
" Entourage Paris", kuri jau yra įkūrusi keletą karštų taškų mieste, sumanymas - "Ora" yramadingas adresas, kuris didina vegetariškos virtuvės žinomumą sostinėje! Nuo pietų iki vakarienės, įskaitant sekmadienio vėlyvuosius pusryčius, "Ora" neabejotinai įtiks net ir patiems nedrąsiausiems valgytojams!
"Ora Farmhouse", įsikūręs "Pavillon du Lac", vegetariškos kulinarijos šou ir valgomi paveikslai tiesiai ant stalo
Buttes-Chaumont širdyje esančiame Pavillon du Lac įsikūręs "Ora Farmhouse" siūlo tikrą gurmanišką patirtį su virtuvės šefo Saayaan kulinariniu šou, kurio metu jis padidina daržoves valgomuose paveikslėliuose, nupieštuose tiesiai ant stalo. [Skaityti daugiau]
Tai išties unikali, meniška koncepcija- maistas patiekiamas ant riebalams atsparaus popieriaus tiesiai ant stalo. Garsieji penki vaisiai ir daržovės iš visų pusių ir su visais padažais pavaizduoti spalvinguose gurmaniškuose paveiksluose. Vegetariška virtuvė tapo madinga ir itin geidžiama, idealiai tinka dalytis su draugais ar šeima.
Sekmadienį, kai lankėmės vėlyvųjų pusryčių meniu, įvairiaspalvė saldžių ir pikantiškų patiekalų kompozicija pasirodė tarsi kulinarinis popmuzikos paveikslas ant amatininkų drobės, išstumiantis lėkštes. Abstrakti kiaušinienės, sutrintų saldžiųjų bulvių, nuogo mėsainio, traškios ir tirpstančios grybų karaagės (japoniško kepto maisto), auksinių pyragaičių, sočių vaisių salotų su šokolado užpilu ir kreminės nugos, apibarstytos pistacijų grybukais, peizažas.
Už šio gastronominio teptuko potėpio šefas SaaYaan perduoda savo įkvėpimus iš kelionių, tarsi naujus išraiškos laukus, kuriuose menas susilieja su žaliuoju auksu.
"Ora" skonis gaunamas iš šviežių sezoninių vaisių ir daržovių, kurie beveik visi yra sertifikuoti kaip ekologiški ir gaunami kuo arčiau augintojų. Šviesioje aplinkoje, kuri puikiai tinka pabėgti nuo visko, "Ora" stalas yra atsakingas, o dekoras, kuris visas yra naudotas arba perdirbtas, primena Viduržemio jūros pakrantes. Kvietimas į saulę ir pietų šilumą, įkūnytą balduose ir skoniuose ant popieriaus.
"Niekas neprarandama, niekas nesukuriama, viskas perkeičiama". Tai ne tik ekologiškas restoranas, bet ir restoranas, kurio tikslas - nekurti atliekų! Čia kiekvienas maisto produktas ruošiamas visas: daržovių luobelės paverčiamos traškučiais ir pan.
Jei ieškojote adreso, kuriuo galėtumėte nustebinti savo draugus ir šeimos narius, jį radote! "Ora" atitinka visus reikalavimus - nuo šventinės nuotaikos iki netikėtumo faktoriaus. Pradedama nauja vegetariškų restoranų gvardija!
Datos ir tvarkaraščiai
Nuo 2023 m. balandžio 2 d.
Vieta
"Ora Farmhouse
63 Rue Manin
75019 Paris 19
Kainos
€28
Oficiali svetainė
www.ora-paris.co
Rezervacijos
www.ora-paris.co
"Ora Farmhouse", įsikūręs "Pavillon du Lac", vegetariškos kulinarijos šou ir valgomi paveikslai tiesiai ant stalo
