Alaus pasaulis ir toliau užkariauja vis daugiau skonių. Aplink tokius viešus renginius kaip Paris Beer Week ir Mondial de la bière sostinėje daugėja alui skirtų įstaigų. Tarp jų - " Demory Paris", Fine Mousse ir Bar Fondamental, nepamirštant Briuselio alaus projekto.
BBP Pigalle duris atvėrė 2018 m. kovo mėn. Po metų " Brussels Beer Project" atidarė antrąjį savo adresą Paryžiuje, šįkart - St-Martino kanalo rajone.BBP Canal- tai draugiška, dizainerių sukurta vieta su patogiais banketais ir pagalvėlėmis, įvairiaspalvėmis lubomis ir didele dviguba terasa, iš kurios atsiveria vaizdas į ramią gatvelę priešais Saint-Louis ligoninę.
Kas siūloma valgiaraštyje? Daugiau nei 20 rūšių pilstomo alaus, įskaitant 6 nuolatines metų alaus rūšis: Delta Ipa, Grosse Bertha, Babylone, Jungle Joy, Wunder Lager ir Juice Junkie. BBP kanale yra ne mažiau kaip 26 alaus čiaupai! Alaus mėgėjai taip pat ras daugybę efemeriškų kūrinių ir kviestinio alaus iš keturių pasaulio kampelių. Vidutiniškai pusė alaus kainuoja 4,50 euro, o pinta - 8 eurus.
Savo ruožtu mus viliojo Toy Boy - vaisinis, lengvas rūgštusis alus, puikiai tinkantis vasarai, Nord Bliss IPA, Black Swan - tamsus, stiprus kaip Guinness alus, labai skanus ir, atvirai sakant, originalus, ir Dark Sister- juoda belgiška IPA. O jei pasimetėte dėl pasirinkimo, nepanikuokite - visada rasite, kas jums patars. BBP Canal komanda puikiai išmano savo produktus ir mielai padės (ir leis paragauti!).
Ir jei manėte, kad alaus baras neturi ką pasiūlyti maisto srityje, galvokite iš naujo: BBP Canal turi viliojantį meniu, kuriuo galima dalytis (arba ne!). Jums patiks didžiulė (!) burrata di bufala (12 €) su pomidorų užtepėle, pagardinta pesto ir granatais, arba marinuoti violetiniai artišokai (8 €) - tikras skanėstas.
Kadangi norėjome ir toliau atrasti naują alų valgydami gerą maistą, taip pat pamėgome du meniu esančius mėsainius: viena vertus, jautienos mėsainį (jautienos paplotėlis, rūkyta šoninė, pomidorų užtepėlė, karamelizuoti svogūnai, pipirų padažas, morbier arba tome sūris; 15 €), kita vertus, anties mėsainis (anties sūris, ūkiškas čederis, pomidorų sūris, raudonųjų svogūnų agurkai, figų majonezas; 15 €); abu mėsainiai gausiai papuošti ir patiekti su geru paketu traškių belgiškų bulvyčių .
Trumpai tariant, dėlplataus siūlomo pilstomo alaus asortimento, draugiško ir paslaugaus kolektyvo, gurmaniškų mėsainių ir antipasti bei didelės terasos BBP Canal galėsite mėgautis be saiko visą2020 m. vasarą!
Piktnaudžiavimas alkoholiu pavojingas jūsų sveikatai. Gerkite saikingai.
Vieta
BBP kanalas
47 Rue Bichat
75010 Paris 10
Oficiali svetainė
www.beerproject.be
