Keistas adresas - 25, rue Victor Massé, netoli Pigalle. Paslaptinga žvakių šviesa priekyje traukia smalsius praeivių žvilgsnius. Žvilgtelėjus pro langą, matyti santūrus prekystalis, už kurio dirba barmenas. Vieta pernelyg gera, kad mus sustabdytų: praveriame duris ir mūsų smalsumas iškart patenkinamas. Atsiduriame " Yagō"- intymiame ir neįprastame bare, kuris yra Pigalio žavesio etalonas.
Vos įėjus į vidų, jus užburia ši nauja vieta, kuri yra antrasis Beždžionės adresas. Apšviestas rausvo marmuro prekystalis, spiritinių gėrimų eilės, besidriekiančios po terakotos spalvos arkadomis, ir net auksine mozaika apsuptas šokių su stulpais baras... - štai kokią atmosferą mums pirmiausia pasiūlo Yagō.
Tada esame kviečiami nukrypti į kairę ir atrasti buduaro stiliaus poilsio kambarį, skendintį aksomo, gobelenų ir pagalvėlių sūkuryje. Tai beveik kaip kino filme, pačiame Belle Epoque epochos viešnamio centre. Čia rasite viską, dėl ko Pigalle yra toks žavus, madingas ir duslus rajonas, kuris mus žavi.
Bare darbuotojai intensyviai kuria naujus kokteilius, kurie keičiasi kartu su metų laikais. Kai kurie jų yra įkvėpti gerai žinomų receptų, tačiau iš naujo pagardinti tolimų kraštų skoniais. Pavyzdžiui, jų sukurta "Cosmopolitan" versija su degtine, pagardinta "Bissap & Combawa", yuzu ir granatų sultimis. Mums taip pat patinka džinas, įpiltas jazminų, kriaušių sulčių, citrinų, cukraus sirupo ir šampano, kuris yra lengvesnis nei "Cosmopolitan".
Matcha mėgėjams bus malonu paragauti kūrinio, kuriame jų mėgstama arbata švenčiama su viskiu, medumi ir yuzu - būtina paragauti. Galiausiai dar vienas kokteilis, kurio negalima praleisti, - tai kokteilis iš baltojo romo, "Umeshu" (slyvų likerio) ir slyvų sulčių: labai vaisiškas ir skanus, jis turėtų pradžiuginti saldumynų mėgėjus.
Prie šių rafinuotų kūrinių Yagō kviečia paragauti Nikkei virtuvės patiekalų, kurių pagrindą sudaro žalia žuvis. Kai kam tai gali būti netikėta, tačiau pamatysite, kad kokteiliai labai gerai dera su įvairiais patiekalais. Toro tuno sašimi su aštriuoju miso yra kaip tik tokio aštrumo, todėl tinka net tiems, kurie nėra per daug įpratę prie aštrių skonių, o žuvis tiesiog tirpsta burnoje. Mums taip pat labai patiko degintas jūros lydeka ir aji limòn sašimi, kuris mus viliojo savo aštrumu ir šiek tiek keptu, traškiu skoniu. Kad ir kaip ten būtų, rekomenduojame pasitikėti "Yagō", kad galvojate nestandartiškai.
Jau vien dėl to Yagō mūsų akyse taptų mėgstamiausia vieta. Tačiau baras mieliau renkasi dar platesnę koncepciją. Ar prisimenate prie įėjimo esančią šokių ant stulpo sekciją? Na, jei norėtumėte išbandyti savo jėgas arba pademonstruoti savo talentą, kviečiame ja pasinaudoti! Ir tai dar ne viskas, nes ši vieta taip pat gyvena didžėjų setais, o savaitgaliais čia vyksta burleskos vakarai ir drag-queen pasirodymai. Kaip matote, tai vieta, į kurią verta nueiti norint puikiai praleisti naktį Pigalėje!
Vieta
Yagō
25 Rue Victor Massé
75009 Paris 9
Prieiga
Metro Pigalle (2 ir 12 linijos)
Kainos
Tapas : €12 - €16
Cocktail : €14
