Antrojo rajono širdyje esančiame "Hôtel Maison Mère" įsikūręs šurmuliuojantis adresas sulaukia vis daugiau dėmesio. Hey Honey yra neįprasta vieta, kuri paryžiečius traukia kaip medus bites. Šis baras-restoranas primena madingą bičių avilį su spalvotomis ląstelėmis ir intymia aksomo bei žėrinčių neoninių šviesų atmosfera.
Čia atrasime išradingą šveicarų ir kolumbiečių šefo Santiago Guerrero sugalvotą virtuvę su prancūziškos sintezės patiekalais, t. y. prancūziška gastronomija, derinama su keturių pasaulio kampelių skoniais. Galite paragauti juodojo pudingo su degintais greipfrutais , rūkytų Nopal tacos po varpu, anties krūtinėlės ir gratin dauphinois sujuodojo alaus padažu arbanaminės terinos su Sičuano ir korėjietiško stiliaus marinuotais agurkais .
Šioje vietoje rasite lėkštes dalytis, patogaus maisto ir gatvės patiekalų, todėl, švelniai tariant, patenkinsite visus skonius. Iki pat deserto " Hey Honey" stebina neįprastais posūkiais: ananasai ir Szechuan pipirai , " Valrhona" šokolado ganšas ir estragonas arba " Ossau Iraty" ir jalapeño uogienė - mažiausiai, ką galime pasakyti, yra tai, kad čia reikia tikėtis netikėtumų .
Kalbant apie kokteilius, " Hey Honey " ir vėl kviečia išbandyti ką nors neįprasto, su jūsų jausmus atspindinčiais kūriniais. Priklausomai nuo to, kokia tuo metu yra jūsų nuotaika, galite paragauti "Insouciance " (viskis "Monkey Shoulder" ,užpiltas popkornais, obuoliais, kardamonu, geltonąja citrina), išreikšti pyktį (tekila "Vencidad", imbierinis alus, " Chartreuse Verte", espeletės pipirai, laimas), leistis sugundomi "Evasion" (romo prieskonis "Sailor Jerry ",romas overproof "Smith & Cross", H.Theoria " Midi Fauve ", bananai, mangai, pasiflora, laimas) arba mėgaukitės saldžiuoju " Harmony" (agurkai, šeivamedžio žiedai, laimas, tonikas, be alkoholio).Iš viso galima rasti keliolika emocijų, kurias visas tranko vyriausiasis barmenas Mathieu Aliche.
Tačiau tai dar ne viskas, kiekvieną savaitgalį" Hey Honey" gyvena šventine programa: kiekvieną penktadienio vakarą jūsų laukia burleskos šou, o šeštadienio vakarais nuo 18 iki 20 val. galėsite mėgautis aperityvu " Bingo Drag". Šiame hiperaktyviame bičių avilyje taip pat nuolat organizuojami koncertai, didžėjų pasirodymai ir daugybė kitų renginių. Tad sekite naujienas ir stebėkite "Maison Mère" interneto svetainę.
Datos ir tvarkaraščiai
Apie 2021 m. lapkričio 19 d. At 2023 m. lapkričio 30 d.
Vieta
Hey Honey - Motinos namai
7 Rue Mayran
75009 Paris 9
Prieiga
Metro Cadet (7 linija)
Kainos
cocktail : €8 - €16
Oficiali svetainė
www.maisonmere.co
