Paryžiuje sąvokų daugėja, bet jos ne visos vienodos... Įrodymas - " Kubo" premjera.
Ši nauja Paryžiaus 10-ajame rajone atidaryta konditerijos parduotuvė kutena jūsų skonio receptorius ir nosį originalia idėja: sujungti skonį ir kvapą, kad jie sublimuotųsi ir "kiekvienam suteiktų galimybę paragauti ir užuosti kitaip "." Kubo" kvepiantys kūriniai pateikiami po stikliniais gaubtais. Patys turite atspėti, ką jie jums primena. Tada pasirinkite jums patinkančius kvapus, o "Kubo" parinks su jais susijusius kepinius / sausainius ir paliks jums kvapų prisilietimą, kad pratęstų patirtį.
Už Kubo stovi Hélène Deguen. Ši prancūzė ir japonė, beveik 7 metus dirbusi kvepalų ir kosmetikos pramonėje, 2015 m. nusprendė imtis konditerijos gamybos specialybės ir atidaryti savo įmonę, kurioje sujungė dvi savo aistras - uoslę ir skonį. Šiam tikslui ji suvienijo jėgas su Pierre'u Kurzenne'u ir Marine Ipert, dviem "Symrise" parfumeriais.
Konkrečiai, kepinius gamina keturios rankos, o kiekvieną kvepalų ir kepinių duetą įkvepia kvepalų pasaulio žaliavos, pavyzdžiui, vanilė ar vijokliai.
Šie butike gaminami konditerijos gaminiai buvo sukurti pagal dvi kolekcijas: nuolatinę ir efemerinę.
Les Intemporels " apima " Violette Coquette"- gardų prancūziškų prancūziškų meringų duetą su violetiniu šanteliu ir bėgančių aviečių viduriu, taip patnaują požiūrį į meškiuką - tirpstantį violetinio skonio zefyro centrą su aviečių sultimis, padengtą intensyvaus juodojo šokolado apvalkalu, ir Madeleine Néroli Joli!
Sezoninėje kolekcijoje leiskitės viliojami Bergamot Lemon Tart arba Diamant Citron Ardent- gardžiu traškiu deimantiniu sausainiu, padengtu cukrumi ir pagardintu citrinos žievele.
Be to, Kubo taip pat siūlo seminarus suaugusiesiems ir vaikams (nuo 3 metų amžiaus) apie konditerijos gaminių gamybą ir kvapų pajautimą. Programą rasite oficialioje svetainėje.
Vieta
Kubo
25 Rue Jacques Louvel-Tessier
75010 Paris 10
Oficiali svetainė
www.kubo-patisserie.com
Daugiau informacijos
Konditerijos gaminiai: nuo 4,50 € su savo kvepalais Kvepalai: nuo 28 € Žvakės: nuo 20 € Dovanų rinkiniai: nuo 12 €
