Nors Prancūzija garsėja puikia virtuve ir rafinuotu gyvenimo menu, " Ritz" neabejotinai yra viena iš labiausiai šią Prancūzijos reputaciją įkūnijančių įstaigų. Gera žinia ta, kad šioje prestižinėje įstaigoje yra mokykla, kurioje galite mokytis gaminti ir konditerijos, kaip ir šioje prestižinėje įstaigoje.
"Ritz Escoffier" mokykloje pasinersite į prancūzų gastronomijos tradicijas, lankydami virėjų ir konditerių kursus, kuriuose išmoksite gaminti išskirtinius patiekalus: foie gras, mėsą ir paukštieną, vėžiagyvius, kepinius ir vienuoles...
Kiekvienam seminarui, kurio kaina nuo 150 iki 900 eurų, vadovauja virtuvės šefas, kuris dalijasi savo mėgstamiausiais metodais ir receptais. Pavyzdžiui, galėsite kepti su garsiuoju "Ritz" konditerijos šefu François Perret arba mokytis, kaip paruošti ne mažiau skanius nei vaizdingus patiekalus su "Ritz" virėjais...
Kalbant apie pikantiškus patiekalus, galite rinktis konkretesnius kursus, pavyzdžiui, apie padažus, mėsą ir paukštieną arba žuvį ir vėžiagyvius . Iš saldžiųjų pusių galite rinktis nuo kelių valandų iki kelių dienų trukmės kursus, kuriuose išmoksite įvaldyti klasikinius prancūziškus konditerijos gaminius, įskaitant visų rūšių flansus, visų rūšių viennoiseries...
Galiausiai į didįjį gastronomijos pokylį kviečiami ir vaikai - jiems skirti kursai! "Ritz Escoffier" mokykla siūlo specialiai 6-13 metų vaikams skirtus užsiėmimus"Les petites toques" - konditerijos pamokas, kurios yra ne tik smagios, bet ir praktiškos! Pavyzdžiui, Kalėdoms jūsų vaikai gali išmokti pagaminti Kalėdų Senelio rogių formos rąstą.
Datos ir tvarkaraščiai
Apie 2022 m. spalio 30 d. At 2024 m. spalio 30 d.
Vieta
Ritz Paris
15 place Vendôme
75001 Paris 1
Kainos
Cours (2h à 1 journée) : €150 - €900
Oficiali svetainė
giftcard.ritzescoffier.com
