Ganache, gurmaniškas adresas Chaïmaa Lemoine konditerijos pamokoms

Baigusi prestižinę École Ferrandi mokyklą ir išmokyta Philippe'o Conticini ir Johannos Le Pape, Chaïmaa Lemoine dabar skrieja ant savo kūrybinės konditerijos bangos. 2024 m. spalio mėn. ji atidarė "Ganache"- gurmanišką ir kūrybingą erdvę, kurioje galima ne tik įsigyti jos pagrindinių konditerijos gaminių, tokių kaip "Paris-Brest", ar sezoninių gaminių(Yule logs, galettes des rois ir kt.), bet ir dalyvauti konditerijos dirbtuvėse. Kiekvieną trečiadienį vyresni vaikai gali dalyvauti konditerijos užsiėmimuose, o šeštadieniais - suaugusieji!

• Taip pat skaitykite
• 2024 m. lapkričio 18-24 d. savaitės Paryžiuje patarimas: nemokamos arba pigios išvykos
• Ką veikti 2024 m. lapkritį Paryžiuje ir Ile-de-France regione? Mūsų patarimai ir idėjos, kaip išvykti
• Puiki kalėdinė dovana: unikali "Sortir à Paris" patirtis!

Čia mokiniai dar toli gražu neprilygsta meistrui (tiksliau, meistrui), tačiau visi jie čia mokosi konditerijos, šio kilnaus pasimėgavimo meno, pagrindų. Taigi trečiadieniais dvi valandas vaikai (lydimi tėvų) gali mokytis kepti sausainius, keksiukus, pyragaičius... ir kitų skanėstų užkandžiams. Šeštadienį vyresni vaikai gali išbandyti savo jėgas gamindami babką, makaronus, entremetus ir "Yule logs". Šių konditerijos dirbtuvių kainos prasideda nuo 80 eurų.

Būsimų seminarų programa:

Sausainių dirbtuvės - tėvams ir vaikams

• Lapkričio 20 d., trečiadienį, 10-12 val. arba 14-16 val., 80 EUR

Specialus kalėdinis renginys - tėvai ir vaikai

• Lapkričio 27 d. ir gruodžio 4 d., trečiadieniais, nuo 10 iki 12 val. arba nuo 14 iki 16 val., 80 EUR

Jūlės rąstų dirbtuvės - suaugusiesiems

• Lapkričio 30 d., gruodžio 7 d. ir gruodžio 14 d., šeštadienis, 14-17 val., 130 EUR

Makaronų dirbtuvės - suaugusiesiems

• Sausio 11 d., šeštadienis, 10-12 val., 120 eurų

Sausainių rinkimo seminaras - suaugusiems

• Sausio 18 d., šeštadienis, 10-12 val., 90 eurų

Briošės dirbtuvės - suaugusiems

• Sausio 25 d., šeštadienis, 10-12 val., 100 €

Sezoninio pyrago dirbtuvės - suaugusiesiems

• Vasario 1 d., šeštadienis, 10-13 val., 120 eurų

Choux kolekcionavimo dirbtuvės - suaugusiesiems

• Vasario 8 d., šeštadienis, 10-12 val., 130 EUR

Valentino dirbtuvės - suaugusiems

• Sausio 18 d., šeštadienis, 10-13 val., 130 EUR

Trumpai tariant, " Ganache" - tai vieta, kur galima įsigyti Chaïmaa Lemoine pyragaičių (gaminamų pagal užsakymą, su komanda galima susisiekti telefonu arba interneto svetainėje), dalyvauti tėvų ir vaikų arba suaugusiųjų konditerijos dirbtuvėse, taip pat tiesiogiai pamatyti, kaip parduodami pyragaičiai, nes kai kuriais savaitgaliais šefas atvyks ir pasiūlys pirkėjams asmeniškai pasirinkti pyragaičius (su priedais).