Išmokys jus kepti kaip virtuvės šefas, parodydamas jums techniką: tai Christophe'o Michalako meistriškumo kursai. Nors pamokas veda ne pats šefas, už jo stovi visa komanda, iki tobulumo įvaldžiusi jo receptus ir techniką.
Nuo šokolado, Michalako geriausiųjų, pralinijų desertų, saldžiųjų vėlyvųjų pusryčių, konditerijos klasikos... Virtuvės šefas kuria receptus nuo A iki Z stebint dalyviams, aiškindamas kiekvieną kūrimo etapą. Atkreipkite dėmesį: tai ne seminarai, o tikros konditerijos pamokos demonstracijų stiliumi. Tai šiek tiek kitoks formatas nei konditerijos dirbtuvės, kuriose dalyviai gali imtis darbo su konditerijos gaminiais. Christophe'o Michalako požiūris - leisti kiekvienam užduoti klausimus, sužinoti apie tekstūrų ir skonių derinius, taip pat sužinoti, iš kur gaunamos žaliavos. Be to, visi kūriniai sistemingai degustuojami vietoje ir patiekiami lėkštėje, tarsi iš tikrųjų būtumėte ten buvę!
Gera žinia: trijų valandų meistriškumo kursus galima įsigyti ir kaip dovanų kuponus, todėl užsisakant tereikia pasirinkti temą ir laiko tarpą!
Christophe Michalak yra vienas populiariausių Prancūzijos konditerių. Paryžiuje veikia daugybė jo vardo kepyklų ir konditerijos cechų, o labiausiai jis žinomas dėl 2005 m. laimėto pasaulio konditerijos čempionato.
Datos ir tvarkaraščiai
Apie 2022 m. spalio 31 d. At 2024 m. spalio 31 d.
Vieta
Ecole Michalak meistriškumo kursai
60 Rue du Faubourg Poissonnière
75010 Paris 10
Kainos
Masterclass (3h) : €135
Oficiali svetainė
www.christophemichalak.com
