Per 9 mėnesius "Académie du Climat" bus įrengtas gaiviųjų gėrimų baras ir restoranas, kad ši vieta taptų draugiška, dalyvaujanti bendruomenės erdve ir kad būtų galima sukurti bendruomenę, kuri valdytų šią vietą. Taip, mes stovyklaujame" (Yes We Camp), vienas iš "Les Grands Voisins" įkūrėjų, norėjo padėti plėtoti Akademiją, kurioje būtų įrengtas užkandžių baras su itin vietiniais produktais, taip pat šventinė ir įpareigojanti programa.
Valgyti sveiką, vietinį maistą- tai pirmas žingsnis kelyje į aplinkosaugos ir ateities iššūkių sprendimą. Klimato akademija nori, kad jaunimas suprastų, jog gali dalyvauti ir kad jie turi daug galimybių veikti. Todėl Klimato akademijos gaiviųjų gėrimų baras yra vieta, kur žmonės gali susitikti ir pasikalbėti apie šį gyvybiškai svarbų klausimą, taip pat čia galima rasti išteklių viešojo maitinimo specialistams ir plačiajai visuomenei.
Savaitės metu užkandžių bare siūlomi vegetariški "Marmites Volantes" patiekalai nuo 7,50 iki 10 eurų, pagaminti iš šviežių ekologiškų ir vietinių produktų, ir žaliavalgiški veganiški pyragaičiai tiesiai iš "Corner des pâtissiers.e.s" už 3,50 euro. Trečiadienio ir penktadienio vakarais galėsite pasimėgauti sotiais tartifletais su natūralia rauginta duona iš "Boulangerie d'Archibald".
Savaitgaliais "Mingway" restorane galite mėgautis gurmaniškaisvėlyvaisiais pusryčiais už prieinamą 18-25 EUR kainą. Produktai ir vėl švieži, sezoniniai, kokybiški ir vietiniai. Gėrimai: pilstomas alus ir sidras, vynas, žolelių arbatos, limonadas ir net cikorija - viskas gaminama Prancūzijoje.
Žinoma, apie valgymą ir gėrimą negali būti nė kalbos be renginių programos pagal tą pačią angažuotą liniją: koncertai, ypatingo klimato karaokė, politinių filmų peržiūros, kovotojų budėjimai... Programa parengta bendradarbiaujant su vietos naudotojais, siekiant užtikrinti įtraukų požiūrį į klimato problemas.
Lankytojams, kurie gali iš anksto susimokėti už patiekalą jo nevalgydami, siūlomas sustabdytas maitinimas tiems, kuriems jo reikia. Ketvirtadieniais nuo 15.30 iki 18.00 val. restorane "La Cloche" organizuojami visiems atviri išvažiuojamieji užsiėmimai, kurių metu siūlomi užkandžiai, stalo žaidimai ir dalijami maisto kuponai. Emmaüs Solidarités taip pat kiekvieną rytą siūlo pusryčius.
Datos ir tvarkaraščiai
Nuo 2022 m. vasario 4 d.
Vieta
Klimato akademija
2 Pl. Baudoyer
75004 Paris 4
