Savojietiškas fondiu "Novotel Paris Les Halles" žiemos burbule, kaip kalnuose

Po renovuojamu fasadu niekada nesusimąstytumėte, koks mažas grynuolis yraviešbutis " Novotel Paris Les Halles", esantis Marguerite de Navarre aikštėje. Norėdami pratęsti šventinio laikotarpio ir atostogų kalnuose dvasią, nuo 2025 m. sausio 30 d. iki gražaus oro sugrįžimo mėgaukitės efemerišku fondiu kaip namie, pačioje žiemos burbulo širdyje, kad jaukiai įsitaisytumėte mažame kokone Paryžiaus šaltyje.

[midroll]

Kiekvieną ketvirtadienio ir penktadienio vakarą nuo 19 iki 22.30 val. privačiame viešbučio sode jūsų laukiakalnų šventė draugams ir šeimai. Sušilę prie laužo kieme, įeikite į šį nedidelį, permatomą, šildomą burbulą, kuris apsaugo nuo žiemos ir kuriame telpa apie dvidešimt svečių. Čia gaminamas savojietiškas fondiu, visai kaip namie: prieš mėgaudamiesi juo, į kaquelon supilame savo sūrį ir stalo vyną ir pašildome.

Siūlomidu meniu: vienas - su mėsos gaminiais, kitas - be jų, tačiau abiejuose rasite burnoje tirpstančių bulvių ir puikiai paruoštų žaliųjų salotų. Mūsų apsilankymo dieną negavome atskiros porcijos, nors mums buvo pasakyta, kad yra du skirtingi meniu, tačiau tai nesukėlė jokių problemų, nes kiekiai buvo sudėti į vieną, visiškai dosnią lėkštę, iš kurios tereikėjo išsirinkti.

Pirmenybę teikdami duonos skrebučiams, o ne bulvėms, mėgavomės fondiu, žinoma, išmesdami kelis gabalėlius ir gurkšnodami puikų vaisinį " Sauvignon Blanc", kuris puikiai derėjo su sūriu. Desertui buvo sunku išsirinkti tarp šokoladinio mi-cuit ir crème brûlée, tačiau pastarasis mus nustebino savo juodosios arbatos skoniu po gardžia traškia karamele.

Vakaras kalnuose neišvykstant iš sostinės! Patariame užsisakyti iš anksto, nes vietų skaičius šioje jaukioje mažoje slėptuvėje yra ribotas.