2024 m. "Goncourt'ų premija": specialus meniu literatūrinės premijos skyrimo įstaigoje "Drouant

1892 m. Edmondo de Goncourt'o valia įkurtaGoncourt'ų akademija buvo įsteigta 1902 m., o pirmoji premija įteikta 1914 m. garsiajame " Drouant" restorane. Ką daryti, jei per vakarienę galėtumėte įsijausti į akademiko vaidmenį?

2024 m. lapkričio 4 d. įteikiamos "Goncourt'o premijos", kuri bus įteikta lapkričio 4 d., proga " Drouant" atveria savo duris gurmanams, kurie nuo lapkričio 4 d. iki 2024 m. gruodžio 15 d. galės mėgautis kultūrine ir gastronomine patirtimi: degustuoti specialų šefo Romaino Van Thieneno sudarytą meniu, kuris paprastai patiekiamas akademikams premijos įteikimo dieną.

Šį 190 eurų kainuojantį meniu, kurį galima sudaryti iš 3 arba 6 patiekalų, jei pageidaujate, galima papildytivyno ir patiekalų deriniais (120 eurų papildomai),kurie suteiks dar daugiau malonumo. Pietūs arba vakarienė prasideda šampano taure ir tik tada galima paragauti meniu, į kurį šiemet įtraukti patiekalai, skirti pagerbti žymias asmenybes, palikusias pėdsaką literatūrinėje premijoje ir šioje vietoje, minint Gonkūrų premijos 122-ąsias metines.

Vėliau, jei yra laisvų dienų, svečiai gali aplankyti garsųjį Gonkūrų saloną ir biblioteką!

• Taip pat skaitykite
• Literatūriniai viešbučiai Paryžiuje ir Ile-de-France regione, mūsų geriausi adresai
• 2023 m. Goncourt'ų premija: Jean-Baptiste Andrea triumfuoja su "Veiller sur elle
• 2024 m. spalio mėn. literatūriniai renginiai Paryžiuje ir Ile-de-France regione

* * *

Praėjusių metų 6 patiekalų meniu190€120€, maistas ir vyno poravimas

Charles Drouant austrė Midijų sultys, citrinų konfit

Omaras Colette Majonezas su porų aliejumi Krevečių želė, oksalis, gėlės

Paprastasis kalmaras Cocteau Jūros sodas, upėtakių ikrai, gaidžiai Kaparėlių lapai, žolelių aliejus

Huysmans elniena Figos, grand veneur padažas Juodosios vyšnios, kalmarų rašalas

Clos de Montmartre sūris

Mirabelles Clavel Sorbetas mirabelle absentas, chantilly vin june

* * *

Be to, kiekvienas svečias iš "Drouant" išeis su garsiąja Prousto "Madeleine" ir turės galimybę vietoje įsigyti 2024 m. Gonkūrų premiją. Atkreipkite dėmesį, kad meniu reikia užsisakyti prieš 72 valandas!

Drouant, legendiniai Gonkūrų akademijos namai
Drouant - legendinė Paryžiaus institucija, kurioje nuo 1914 m. veikia Gonkūrų akademija - atverčia naują puslapį. 2018 m. restoraną perėmę broliai Gardinier stebina ir džiugina šiuolaikine prancūzų gastronomijos klasika. [Skaityti daugiau]