Didysis Paryžius: geriausia 2024 m. cukrainė - Hauts-de-Seine

Buvo pateikti 76 įrašai. Galiausiai tik vienas konditerijos meistras tapo naujojo, 15-ojo geriausio konditerijos gaminio Didžiajame Paryžiuje trofėjaus nugalėtoju. Šiais metais dalyviai savo kūrinius pristatė vasario 7 d. Didžiojo Paryžiaus kepėjų sąjungos būstinėje, kad komisija galėtų juos paragauti ir išrinkti laimingąjį nugalėtoją.

Dėl pirmosios vietos Paryžiaus, Aukštutinės Senos, Senos-Sen-Denio ir Marnos slėnio konditeriai turėjo pateikti 8 individualaus dydžio kepinių partiją, kurią sudarė 4 šokoladiniai eklerai ir 4 citrinų pyragaičiai be meringės. Remdamasi įvairiais kriterijais (pateikimas, kreminis skonis, iškepimas, skonio harmonija ir t. t.) žiuri sprendimą priėmė 2024 m. vasario 9 d., penktadienį. Taigi, kokie buvo šių metų nugalėtojai? Po svarstymų Eddy Decouacon iš Boulogne-Billancourt kepyklos "La République" užėmė pirmąją vietą ant nugalėtojų pakylos.

Po konditerio iš Hauts-de-Seine sekė Frédéricas Antunèsas iš kepyklos " Au Fournil du Château" Vincennes mieste. Galiausiai Olivier Marquez Montez Aires iš Maison Valeria, esančio Champigny-sur-Marne, Val-de-Marne regione, užėmė trečiąją vietą Paryžiaus regiono reitinge.

• Taip pat skaitykite
• Île-de-France: geriausias 2023 m. obuolių pyragas - Paryžiuje
• Île-de-France: kur yra geriausias 2023 m. ženkliukas?
• Île-de-France: geriausias 2024 m. flanas - Paryžiuje!

Geriausios Didžiojo Paryžiaus konditerijos trofėjus 2024 m.: rezultatai

1. Eddy Decouacon iš kepyklos "La République" - 36, route de la Reine, 92100 Boulogne-Billancourt, Prancūzija
2. Frédéric Antunès iš "Au Fournil du Château" - 8 avenue du Château, 94300 Vincennes, Prancūzija
3. Olivier Marquez Montez Aires iš Maison Valeria - 83 boulevard de Stalingrad, 94500 Champigny-sur-Marne
4. Véronique Thevenin iš Thevenin Père et Fils - 14 rue Daguerre, 75014 Paris
5. Souad Idrenmouche iš kepyklos B&S Nation - 24 place de la Nation, 75012 Paris
6. Vincent Salur iš Maison Vincent Salur - 25 rue de Lourmel, 75015 Paryžius
7. Laurent Bergeron iš Maison Bergeron- 112 rue Saint-Dominique, 75007 Paryžius
8. Jean-Michel Carton iš Maison Carton Paris - 6 boulevard de Denain, 75010 Paryžius
9. Jean-Charles Thevenin iš Maison Thevenin Buci - 6 rue de Buci, 75006 Paryžius
10. Lionel Bonnamy iš la Fabrique aux Gourmandises - 82 rue de l'Amiral Mouchez, 75014 Paryžius