Potel et Chabot, kas jau vairāk nekā 200 gadus irēdināšanas uzņēmums,2024. gada Epifānijai piedāvā galettes des Rois. Tā ir lieliska iespēja visiem ēdienu cienītājiem atklāt uzņēmuma kompetenci! Janvāra mēnesī dodieties uzEspace Potel et Chabot 16. rajonā.
Epiphanie 2024 konditorejas šefpavārs Marks Rivjērs (Marc Rivière), kurš vada namu kopš 2010. gada un ir pasaules čempions konditorejā, ir sagatavojis divas galetes receptes, kas būs pieejamas lielajā dienā, kā arī mazliet pirms un mazliet pēc tās, no 5. līdz 13. janvārim, rezervējot tās 48 stundas iepriekš.
Pirmā Potel et Chabot 2024. gada galette des Rois 2024, Signature galette, ir mandeļu un lazdu riekstu krēma galette ar tīra sviesta apvērstu kārtainās mīklas kārtojumu, uz kura ģeometriskā rakstā izkārtotas blanšētas un grauzdētas mandeles. Viena no Mājokļa mūžsenajām receptēm tiem, kas dod priekšroku klasiskajām frangipāna galetēm.
Otrā, oriģinālākā galette des Rois, Collection galette, ir pagatavota no mandeļu krēma ar grauzdētām lazdu riekstu šķēlītēm, un tajā ir karameļā kūstoši bumbieru gabaliņi, maigi garšvielu aromāti un saldas tonkas, vaniļas, apelsīna miziņas un zvaigžņu anīsa notis. Slepenā papildierīce? Lazdu riekstu pārslu rozete, kuras centrā ir lazdu riekstu pralinē. Vai jūs teicāt gardēži?
Par galette 6 personām maksāsiet 58,50 €, bet par galette 8 personām- 78,50 €. Rezervējiet tiešsaistē Potel et Chabot!
Izvietot
Espace Potel et Chabot
3 Rue de Chaillot
75116 Paris 16
Cenas
Galette 6 personnes : €58.5
Galette 8 personnes : €78.5
Oficiāla vietne
poteletchabot.com
