Atklājiet Ziemassvētku tējas laiku Lutetia 2024 ar gardiem šefpavāra Nicolas Guercio darbiem.

Ziemassvētku tējas laika ģimenē mums ir brīnišķīgs atklājums jums. Tas ir no Lutetia restorāna konditora Nikolā Gercio (Nicolas Guercio). Šis konditorejas virtuozs katru decembra nedēļas nogali piedāvā Ziemassvētku aromāta tējas laiku zem cildenā Saint-Germain stikla jumta, ko mēs nevaram izbaudīt.

Ar saviem saldajiem un sāļajiem darbiem Nicolas Guercio mūs lutina ar ziemas garšām, kurām piemīt oriģinalitāte. Mūsu favorīti ir eksotiskā kokosriekstu, pasifloru un mango Pavlova, piparkūku pārslas un Mont Blanc ar upenēm un Timutas pipariem , kas patiesībā ir kā mājiens viņa 2024. gada Ziemassvētku baļķim. Tie ir gardumi, kas atsauc atmiņā mūsu bērnības garšas, vienlaikus pārsteidzot mūsu garšas kārpiņas.

Atklājumu ēdienkartē:

• Ziemassvētku konfekšukarstā šokolāde: sāciet pēcpusdienas tēju ar pārsteidzošu karsto šokolādi ar zaļo kardamonu, kas pasniegta elegantā Ziemassvētku konfekšu kārbiņā, kura kūst, kad uz tās uzlej karstu pienu.

• Eksotiskā Pavlova: smalka kokosriekstu, mango un pasifloras augļu kombinācija, kas piešķir svaigumu un pikantumu.

• Šokolādes lācītis: mīksts, mierinošs mājiens bērnībai.

• Piparkūku pārslas: maiga, smaržīga šīs ziemas klasikas versija.

• Baltā sezama un granātābolu pīrādziņš: oriģināla, maiga garša.

• Mont Blanc ar upenēm un Timutas pipariem: drosmīgs, gardēžu ievirze.

Vēl ir smalkmaizītes ar citrusaugļu ievārījumu un Ziemassvētku garšvielām draudzīgam pieskārienam, ledus riekstiņi ar medus bezē un vieglu crème montée svaiguma pieskārienam, kā arī šokolādes un apelsīnu trifeles: klasiska un mierinoša kombinācija.

Pikantā puse

Lai līdzsvarotu šo pieredzi, sāļie našķi ir tikpat izdomas bagāti un garšīgi:

• Pikanti churros ar tomme fleurie: kraukšķīgi un smaržīgi, lieliski piemēroti kā uzkoda.

• Īsts baudījums garšas kārpiņām irfoie gras smalkmaizītes ar cidoniju un kafiju, kā arī lieliskā kūpināta laša melba ar wasabi tobiko, kas piešķir pikantu, jodētu piegaršu.

• Lasīt arī
• Labākie tējas laiki un ziemas uzkodas Parīzē un tās apkārtnē
• Kas notiek Parīzē šonedēļ no 2. līdz 8. decembrim 2024: bezmaksas vai lēti izbraucieni
• Ko darīt Parīzē un Ildefransas reģionā 2024. gada novembrī? Mūsu labākie padomi un idejas, kā doties ārpus mājas

Šo pieredzi papildina izcilu tēju izlase, kas apvieno klasiskas garšas ar eksotiskiem atklājumiem. Šim elegances mirklim lielisku papildinājumu veido tādas tējas kā Long Jing no Zhejiang ar kastaņu notīm vai Pu Er Tonka ar koka aromātu.

Ziemassvētku tējas laiks, kura cena ir 78 eiro vai 94 eiro ar glāzi Veuve Clicquot šampanieša, ir lieliska iespēja aizbēgt uz ziemas pēcpusdienu. Tā ir ideāli piemērota luksusa gastronomijas cienītājiem, tiem, kas mīl gada nogales gardumus un vienmēr meklē labāko, ko Parīze var piedāvāt, mīlētājiem, kas vēlas piedzīvot maģisku mirkli kopā burvīgā vidē, vai vienkārši gardēžiem, kuru mērķis ir izcilība.

Pieredzes baudīšana Parīzes sirdī, Lutetia burvīgajā interjerā, kurā var dalīties ar citiem vai palutināt sevi. Garda atpūta, kas varētu vilināt jūs rezervēt to Ziemassvētku vai Jaungada galdam.