Zelta solījums ir zelta solījums. Solījums pavadīt patīkamu vakaru kopā ar viskija cienītājiem. Bet, lai atklātu šo Eldorado, ir jāatrod dārgums. Tas ir labi glabāts noslēpums, un šis speakeasy stila viskija bārs ir īpaši labi paslēpts.
Sākumpunkts, no kura doties uz aizlieguma laikiem, ir Maison du Whisky, kas atrodas Tiquetonne ielā. Ieejiet pa durvīm, ignorējiet (ar grūtībām) Maison du Whisky veikalu, kas ir pārpildīts ar visdažādākajām atsaucēm - izejot no veikala, varat nesteigties apskatīt tā stendus - paejiet pa kāpnēm un noejiet lejup pa pakāpieniem. Un tur jūs esat.
Tur, zem ēkas gadsimtiem vecajām velvēm, Zelta apsolījums jums tiek piedāvāts vislielākajā slepenībā. Tā ir sadalīta piecās zonās, no kurām katra ir izklāta ar dzintara krāsas spirta pudelēm. Katra no tām pārstāv kādu pasaules reģionu, no kura viskijs nāk.
Tā kā aiz veikala atrodas La Maison du Whisky, varat būt droši, ka aptuveni 1300 (!) atsauču izlase ir veikta ar izsmalcinātību. No Skotijas līdz Francijai un Taivānai - šie izcilie alkoholiskie dzērieni sola īstu ceļojumu apkārt zemeslodei. Restorāns piedāvā arī 100 dažādu sakē izlasi, lai dotos ceļojumā pa Japānas un citām zemēm.
Šīs atsauces var dzert dažādos veidos: tīras, ar ledus gab aliņiem (ar ledus gabaliņiem) vai kokteiļos, ko izveidojis galvenais bārmenis Sullivan Carpentier. Viņa atjautība attiecas arī uz ēdienkarti, kurā ar piktogrammu un skaidrojošu Kiviat diagrammu palīdzību ir sīki aprakstīti kokteiļu sastāvi, kombinācijas un garšas.
Konsultēti par to, ko vēlamies, mēs drīz vien nogaršojām kokteili Loco Lopez (šerijs, tekila, melnais citrons, kafija, krējums; 13 eiro) un kokteili Butter me up (mezcal, sviestains ananāss, garie pipari; 13 eiro), kuri abi ir ļoti garšīgi.
Tos papildina japāņu tapas, ko gatavo šefpavārs Rjuiči Utsumi (Ryuichi Utsumi ), kurš strādā ERH restorānā Maison du Whisky, proti, sarkanā tunča nigiri, kas marinēts bietēs (10 eiro par pāri), makreles nigiri ar ingvera mērci (8 eiro par pāri) un dēmoniskā krokete no gaļas, mochi mīklas un string siera.
Nepieciešams ikvienam estētam.
Izvietot
Zelta solījums
11 Rue Tiquetonne
75002 Paris 2
Oficiāla vietne
www.goldenpromise.fr
