Savoju fondue ziemas burbulī viesnīcā Novotel Paris Les Halles, gluži kā kalnos

Aiz renovējamās fasādes jūs nekad nenojaušat, kāds mazs dārgakmens irviesnīca Novotel Paris Les Halles Marguerite de Navarre laukumā. Lai pagarinātu svētku un brīvdienu garu kalnos, no 2025. gada 30. janvāra līdz pat skaistu laikapstākļu atgriešanās brīdim baudiet efemērisku fondī gluži kā mājās, pašā ziemas burbuļa sirdī, lai omulīgi iekārtotos mazā kokonā Parīzes aukstumā.

[midroll]

Katru ceturtdienas un piektdienas vakaru no plkst. 19.00 līdz 22.30 viesnīcas privātajā dārzā jūs gaidakalnu mielasts draugiem un ģimenei. Pēc sildīšanās pie pagalmā esošās sildāmās krāsns iekāpiet šajā nelielajā, caurspīdīgajā, apsildāmajā burbulī, kas pasargā no ziemas un kurā ir vietas aptuveni divdesmit viesiem. Šeit tiek gatavots savojiešu fondī, gluži kā mājās: mēs paši ielejam savu sieru un galda vīnu ķekelonā un pirms baudīšanas to uzsildām.

Ir pieejamasdivas ēdienkartes, viena ar gaļas izstrādājumiem, otra - bez tiem, bet abās ir mutē kūstoši kartupeļi un lieliski sagatavoti zaļie salāti. Mūsu apmeklējuma dienā mums netika piedāvāta atsevišķa porcija, lai gan mums teica, ka ir divas dažādas ēdienkartes, taču tas nesagādāja nekādas problēmas, jo daudzumi bija apvienoti vienā, pilnīgi dāsnā šķīvī, no kura mums tikai vajadzēja izvēlēties.

Dodot priekšroku maizes grauzdiņiem, nevis kartupeļiem, mēs baudījām mūsu fondī, protams, nometot dažus gabaliņus, vienlaikus malkojot lielisku, augļu garšu Sauvignon Blanc, kas lieliski saderēja ar sieru. Desertam bija grūti izvēlēties starp šokolādes mi-cuit un crème brûlée, bet pēdējais mūs pārsteidza ar melnās tējas garšu zem gardās kraukšķīgās karameles.

Vakars kalnos, neizejot no galvaspilsētas! Iesakām rezervēt iepriekš, jo vietu skaits šajā mājīgajā slēptuvē ir ierobežots.