Peppe Kutraro kronēts par Eiropas čempionu un viņa Parīzes restorāni par labāko picēriju ķēdi pasaulē

Pie Manon de Sortiraparis · Publicēts 2024. gada 20. novembris, plksten 18:24
Picu šefpavārs Peppe Kutraro atkal ir kronēts par 2024. gada Eiropas čempionu, bet viņa 6 Parīzes restorāni ir ieguvuši pasaules labākās picēriju ķēdes titulu 2024. gadā.

Tas jau gandrīz kļūst par ieradumu. Pīrāgu Peppe Kutraro, kurš pieradis pie visdažādākajām balvām un apbalvojumiem, 14. novembrī Neapolē bāzētāNacionālā itāļu picu akadēmija atkal ir kronējusi par picu meistaru. Šoreiz šefpavārs ieguva 2024. gada Eiropas čempiona titulu desmitajā pasaules čempionātā, kurā piedalījās 30 valstis.

Peppe Kutraro konkursam prezentēja picas recepti, kas veltīta dienvidiem ("omagio al sud") un gatavota no San Marzano tomātiem, fior di latte mocarellas, Kalabrijas spianatas, Bufflonne rikotas, saulē kaltētiem saldajiem "crusco" pipariem, sukādes sīpoliem, bazilika dzinumiem un augstākā labuma olīveļļas.

Taču tas vēl nav viss: papildus labākā picēriju šefpavāra titulam Eiropā 2024 Peppe Cutraro restorānu grupai Gruppo Peppe, kurai Parīzē ir 6 vietas (tostarp La Casa di Peppe), tika piešķirts arī pasaules labākās picēriju ķēdes 2024 tituls.

2024. gadā Peppe Cutraro restorānos tika pārdotas vairāk nekā 800 000 picu, un nākamgad jau ir plānots atvērt divus jaunus restorānus.

Picu mīklas, visticamāk, vēl ilgi griezīsies Peppe Cutraro virtuvēs!

Pizzeria BijouPizzeria BijouPizzeria BijouPizzeria Bijou Kur Parīzē nobaudīt labu picu? Mūsu labās adreses
Meklējat labu picu Parīzē? Lūk, mūsu labākās picēriju adreses, kuras atklājiet uzreiz! [Lasīt vairāk]

Noderīga informācija
Komentāri
Precizējiet meklēšanu
Precizējiet meklēšanu
Precizējiet meklēšanu
Precizējiet meklēšanu