Elk jaar verblijdt Arnaud Larher feestelijke tafels met desserts en Yule logs die even elegant als overheerlijk zijn, en dit jaar is geen uitzondering.
Het nieuwe Le Skieur-logo valt op door zijn speelse esthetiek. Achter het humoristische uiterlijk van de sneeuwsporter schuilt een verfijnde tropische alliantie: een kokosdacquoise, een mangopassiecrème met mangostukjes en een ivoorwitte chocolademousse, allemaal omhuld met meringue. Met een prijs van €58 voor 4 of 5 personen is deze creatie een echte uitnodiging om te reizen.
De Victoire log is de perfecte keuze voor zoetekauwen. Het combineert smeltende en knapperige texturen dankzij een amandel en vanille biscuit, hazelnoot praliné mousseline crème, knapperige praliné en gekarameliseerde hazelnoten. Een royaal dessert dat je gasten in verrukking zal brengen, verkrijgbaar voor €54,60 voor 6 tot 8 personen.
De Bubble Framboise is een fruitigere variant van een van de kenmerkende desserts van het huis. Deze creatie combineert een koekje van soezendeeg, een frambozencoulis en -mousse, aangevuld met een amandelkoekje en een lichte frambozencrème, het geheel gesublimeerd door een pure frambozenglazuur. Een explosie van smaken voor €54,60 voor 6 tot 8 personen.
Tot slot, voor een origineel alternatief, brengt het Julia-logo de pavlova opnieuw onder de aandacht. Het combineert knapperige meringue, slagroom, kastanjepuree, marrons glacés en Corsicaanse clementinemarmelade. Licht en elegant, de perfecte afsluiter van een feestelijke maaltijd, voor €54,60 voor 6 tot 8 personen.
Arnaud Larher biedt ook een assortiment chocolade kerstfiguren, perfect om te versieren of cadeau te geven. IJsbeer, rendier of kerstman, elk chocoladefiguurtje bevat een assortiment pure en melkchocoladechips. Je kunt ook vallen voor twee mooie chocolade kerstballen, klaar om in de boom te hangen. Deze feestelijke creaties zijn verkrijgbaar vanaf €10.
Je vindt deze lekkernijen in de boetieks van Arnaud Larher:
Ga voor meer informatie of om een bestelling te plaatsen naar de officiële website. Geef je feestelijke vieringen een gastronomisch tintje met deze gebakscreaties die esthetiek en onweerstaanbare smaken combineren. Deze logs zijn verkrijgbaar vanaf begin december!
Plaats
Arnaud Larher - Boetiek Damrémont
57 Rue Damrémont
75018 Paris 18
Toegang
Lamarck Caulaincourt
prijzen
Bûche 4-6 personnes : €54.6 - €58
Officiële site
arnaudlarher.com
